Ovomaltine (juga dikenali sebagai Ovaltine di banyak negara) ialah jenama makanan dan minuman dari Switzerland yang paling terkenal dengan serbuk minuman malt yang diperbuat terutamanya daripada malt barli, susu, dan koko. Jenama ini bermula di Switzerland pada tahun 1904, asalnya sebagai persiapan nutrisi yang bertujuan membantu menangani masalah kekurangan zat makanan. Hari ini, Ovomaltine telah berkembang jauh melampaui minuman asalnya, dengan produk termasuk minuman serbuk, minuman sedia minum, produk coklat/konditeri, bar snek, sapuan roti, dan makanan lain. Ia dijual di lebih daripada 100 negara dan amat menonjol di Switzerland serta Thailand.

Fakta Pantas:

Sejarah Ovomaltine bermula bukan dengan jenama itu sendiri, tetapi dengan Wander, sebuah syarikat Switzerland yang ditubuhkan oleh ahli farmasi Dr. Georg Wander di Bern pada tahun 1865.

Georg Wander berminat untuk membangunkan makanan berkhasiat dan bekerja dengan ekstrak malt, yang boleh diawet dan digunakan sebagai sumber pemakanan pekat. Selepas kematiannya, anaknya Albert Wander, yang juga seorang ahli kimia dan ahli farmasi, meneruskan kerjanya.

Albert Wander memperbaiki ekstrak malt dengan menggabungkannya dengan bahan-bahan termasuk telur, susu, dan koko. Produk yang terhasil diperkenalkan pada tahun 1904 di bawah nama Ovomaltine.

Nama tersebut mencerminkan formulasi asalnya: “ovum”, bahasa Latin untuk telur, digabungkan dengan malt.

Secara menarik, Ovomaltine tidak dipasarkan secara asal sebagai minuman coklat biasa. Apabila ia pertama kali muncul, ia dijual melalui farmasi sebagai persiapan perubatan/nutrisi, mencerminkan penekanan awal abad ke-20 terhadap makanan sebagai cara untuk meningkatkan pemakanan dan kekuatan fizikal.

Ovomaltine dengan cepat menjadi popular di Switzerland. Menjelang 1906, produk tersebut telah mula mengembangkan pasaran antarabangsa.

Salah satu perkembangan terpenting berlaku apabila produk tersebut tiba di Britain. Namanya diterjemahkan sebagai Ovaltine, yang menjadi nama utama yang digunakan di beberapa pasaran antarabangsa. Oleh itu:

• Ovomaltine ialah nama Swiss asal.
• Ovaltine menjadi nama yang digunakan di pasaran seperti United Kingdom dan beberapa negara lain.

Kedua-dua nama ini merujuk kepada keluarga jenama sejarah yang sama, walaupun formulasi dan rangkaian produk boleh berbeza-beza antara negara.

Pada tahun 1913, kemudahan pengeluaran Ovomaltine pertama di luar Switzerland ditubuhkan di Kings Langley di United Kingdom. Sementara itu, operasi pengeluaran Swiss berpindah dari Bern ke Neuenegg pada tahun 1927, tempat operasi Swiss kekal berpangkalan.

Ovomaltine asal dicipta pada era apabila kekurangan zat makanan dan diet tidak mencukupi adalah kebimbangan kesihatan awam yang besar.

Kedudukannya yang awal sangat berbeza daripada minuman coklat moden biasa. Ovomaltine dimaksudkan sebagai makanan berkhasiat dan memulihkan, dengan ekstrak malt memberikan asas dan bahan lain meningkatkan nilai nutrisinya.

Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, jenama ini berevolusi daripada produk farmasi menjadi makanan pengguna arus perdana. Atlet dan orang ramai yang aktif secara fizikal menjadi bahagian penting daripada penonton awalnya kerana produk ini dikaitkan dengan tenaga dan pemakanan. 1

Sejarah ini menjelaskan ciri penting identiti jenama hari ini: Ovomaltine secara tradisional cuba menggabungkan nutrisi, tenaga, dan kenikmatan bukannya mendudukkan dirinya semata-mata sebagai produk kesihatan atau produk konditeri.

Resipi tepat berbeza mengikut pasaran, tetapi jenama Ovomaltine moden mengenal pasti malt barli, susu, dan koko antara bahan utamanya. Syarikat menyatakan bahawa produknya additionally diperkaya dengan vitamin dan, bergantung pada produk, mineral dan unsur surih.

Malt Barli

Malt adalah teras identiti Ovomaltine.

Biji barli dibenarkan mula bercambah dan kemudian dikeringkan dan diproses. Ovomaltine menggunakan ekstrak malt barli pekat, yang memberikan rasa malt yang khas bagi minuman tersebut. 2

Ini membezakan Ovomaltine daripada minuman coklat konvensional, di mana koko dan gula cenderung mendominasi profil rasa.

Susu

Susu menyumbang kedua-dua kandungan nutrisi dan rasa. Menurut maklumat rasmi Ovomaltine, pengeluaran Swissnya menggunakan susu yang diperoleh dari Switzerland, terutamanya kawasan sekitar Neuenegg.

Koko

Koko menyumbang ciri coklat yang familiar dalam banyak produk Ovomaltine. Syarikat menyatakan bahwa kokaunya berasal dari Afrika Barat dan disahkan oleh Rainforest Alliance. 3

Ovomaltine akhirnya berkembang jauh melampaui minuman serbuk asal.

Salah satu inovasi awal jenama yang ketara ialah bar Ovo Sport, diperkenalkan pada tahun 1937.

Portfolio produk yang lebih luas sejak itu termasuk produk seperti:

• Serbuk minuman malt
• Minuman sedia minum
• Minuman berperisa coklat
• Produk snek dan tenaga
• Coklat/konditeri Ovomaltine
• Ovomaltine Rocks
• Sapuan seperti Ovomaltine Crunchy Cream
• Bijirin dan produk makanan lain
• Bahan dan perasa yang digunakan dalam pencuci mulut

Associated British Foods menggambarkan Ovaltine telah berkembang daripada minuman serbuk asalnya ke kategori termasuk muesli, aiskrim, dan topping pizza, menunjukkan bagaimana jenama ini semakin menjadi platform perasa bukannya sekadar minuman.

Satu produk moden yang sangat unik ialah Ovomaltine Crunchy Cream.

Ia menggabungkan serbuk minuman malt Ovomaltine dengan koko dalam sapuan roti, incorporating potongan Ovomaltine yang rangup. Produk ini dihasilkan di kemudahan Wander di Neuenegg. 4

Ini mewakili strategi lebih luas jenama: mengambil rasa Ovomaltine yang mudah dikenali dan menterjemahkannya ke dalam format makanan yang sama sekali berbeza.

Salah satu aspek paling menarik tentang Ovomaltine ialah jenama ini tidak mempunyai rasa yang sama sepenuhnya di setiap tempat.

Resipi dan pilihan pengguna berbeza-beza secara ketara mengikut pasaran.

Switzerland

Switzerland kekal sebagai rumah sejarah jenama dan salah satu pasaran terpentingnya. Ovomaltine mempunyai pengiktirafan jenama yang sangat tinggi di sana; syarikat menyatakan ia dikenali oleh 99% rakyat Swiss dan merupakan antara 20 jenama paling popular di Switzerland.

Identiti Swiss Ovomaltine kuat dikaitkan dengan malt, nutrisi, sukan, dan warisan Swiss.

Thailand

Thailand ialah salah satu pasaran antarabangsa Ovaltine yang paling penting. Jenama ini telah menjadi nama isi rumah di sana selama lebih daripada 80 tahun, dan produk sedia minum telah menjadi sangat penting.

Berbeza dengan beberapa pasaran di mana Ovaltine semakin menjadi perasa pencuci mulut, Thailand mengekalkan kaitan kuat dengan nutrisi dan penggunaan keluarga.

Brazil

Brazil mewakili contoh yang sangat berbeza.

Ovaltine mendapat reputasi sebagai lebih rangup dan manis, dengan kurang penekanan pada karakter malt tradisional. Ia menjadi sangat dikaitkan dengan pencuci mulut, milkshake, aiskrim, dan makanan memanjakan diri yang lain. 4

Ini menunjukkan bagaimana jenama antarabangsa yang sama boleh menduduki kedudukan berbeza bergantung pada budaya makanan tempatan.

Sukan telah lama terhubung rapat dengan Ovomaltine sepanjang sejarahnya.

Kaitan awal jenama dengan pengguna aktif membantu menubuhkan identitinya sebagai sumber tenaga dan pemakanan. Ini kemudiannya berkembang menjadi tajaan dan pemasaran berkaitan sukan.

Kaitan sejarah Ovomaltine dengan sukan adalah lebih daripada sekadar strategi pengiklanan moden; ia adalah sebahagian daripada kedudukan asal jenama sebagai produk berkhasiat untuk orang ramai yang aktif secara fizikal.

Pengenalan Ovo Sport pada tahun 1937 memperkukuh lagi kaitan ini.

Sejarah korporat Ovomaltine berkait rapat dengan sejarah Wander.

Urutan utama adalah:

1865 — Wander ditubuhkan di Bern
↓
1904 — Ovomaltine diperkenalkan
↓
1967 — Wander diambil alih oleh Sandoz
↓
1996 — Sandoz dan Ciba-Geigy bergabung membentuk Novartis
↓
2002 — Novartis menjual perniagaan kepada Associated British Foods
↓
Hari ini — Ovomaltine beroperasi dalam kumpulan ABF

ABF menyatakan bahawa ia memperoleh Ovaltine pada Mei 2002 dan menggabungkan perniagaan tersebut dengan Twinings untuk membentuk Twinings Ovaltine.

Syarikat pembuatan Swiss Wander AG kekal dikaitkan dengan Ovomaltine dan beroperasi dari Neuenegg.

Hari ini, Ovomaltine milik Associated British Foods plc (ABF), sebuah kumpulan runcit dan makanan antarabangsa yang besar.

ABF memiliki koleksi pelbagai perniagaan dan jenama. Ovaltine berada dalam aktiviti Grocery (Barangan Runcit)-nya.

ABF menggambarkan Ovaltine sebagai jenama yang dimakan oleh jutaan orang di lebih daripada 100 negara, dengan pelaburan berterusan dalam pemasaran, inovasi produk, pengedaran, dan kapasiti pengeluaran.

Pusat pengeluaran Switzerland bersejarah terletak di Neuenegg, Canton of Bern.

Menurut sejarah rasmi Ovomaltine, kilang Neuenegg menghasilkan serbuk Ovomaltine yang dibekalkan kepada pasaran Eropah dan juga menghasilkan Ovomaltine Crunchy Cream. Kemudahan pengeluaran tambahan beroperasi di negara-negara lain, mencerminkan jejak kaki antarabangsa jenama tersebut.

Syarikat juga menekankan sumber bahan mentah jika mungkin dari Switzerland, sambil mencatatkan bahawa beberapa bahan mesti datang dari luar negara. Contohnya, barli yang digunakan untuk maltnya berasal dari Eropah kerana Switzerland tidak menghasilkan barli gred makanan yang mencukupi dengan kualiti yang diperlukan.

Identiti Ovomaltine boleh difahami melalui beberapa idea yang saling terkait:

• Warisan Swiss — Jenama ini dicipta di Switzerland dan kekal kuat dikaitkan dengan budaya makanan Swiss.
• Malt — Malt barli adalah rasa dan bahan fundamental yang membezakannya daripada minuman coklat biasa.
• Nutrisi — Tujuan asalnya adalah suplemen nutrisi.
• Tenaga — Jenama ini secara historik menyasarkan pengguna aktif dan atlet.
• Keluarga — Di pasaran seperti Thailand, Ovaltine telah menjadi sangat dikaitkan dengan penggunaan keluarga.
• Kemewahan/Memanjakan Diri — Produk moden semakin menekankan rasa, pencuci mulut, dan snek.
• Inovasi — Syarikat sentiasa menterjemahkan rasa Ovomaltine ke dalam kategori baru.

Gabungan ini penting kerana Ovomaltine menduduki posisi yang agak unik: separuh minuman nutrisi, separuh minuman coklat/malt, separuh jenama snek, dan separuh perasa pencuci mulut.

Nama-nama ini boleh mengelirukan.

Ovomaltine ialah nama Swiss asal.

Ovaltine ialah nama yang diadopsi di sejumlah pasaran antarabangsa. Menurut ABF, apabila produk tiba di UK pada 1906, ia dikenali di sana sebagai Ovaltine.

Jadi, secara umum:

Ovomaltine = nama jenama Swiss asal
Ovaltine = nama antarabangsa yang digunakan di banyak pasaran

Walau bagaimanapun, resipi, pembungkusan, portfolio produk, dan bahkan kedudukan jenama boleh berbeza mengikut negara.

Ovomaltine/Ovaltine kini merupakan jenama yang benar-benar antarabangsa.

Laman web rasmi Ovomaltine menyatakan jenama ini dijual di lebih daripada 100 negara.

Pasaran dan konsep produk terkuatnya berbeza secara ketara:

ABF secara khusus mengenal pasti Thailand sebagai pasaran utama dan mencatatkan bahawa strategi jenama berbeza mengikut pilihan pengguna wilayah.

Pemasaran Ovomaltine telah berubah secara ketara sepanjang sejarahnya yang lebih 120 tahun.

Tempoh Awal

Jenama ini dipasarkan terutamanya围绕 kesihatan, pemakanan, dan kekuatan.

Pertengahan Abad Ke-20

Sukan dan aktiviti fizikal menjadi kaitan yang semakin penting.

Tempoh Moden

Jenama ini telah berkembang ke arah rasa, keseronokan, kemudahan, dan kemewahan, terutamanya melalui snek, pencuci mulut, dan perkongsian.

ABF menyatakan bahawa di Brazil, contohnya, Ovaltine telah dimasukkan ke dalam produk daripada banyak rangkaian makanan utama dan jenama pengguna lain.

Ini mewakili transformasi besar:

ubat/nutrisi → minuman kesihatan → minuman tenaga → minuman harian → snek → bahan pencuci mulut → jenama makanan gaya hidup

Kelebihan kompetitif terbesar Ovomaltine mungkin adalah rasa malt yang unik.

Minuman coklat biasa ditentukan terutamanya oleh koko dan kemanisan. Ovomaltine menggabungkan ciri-ciri tersebut dengan rasa malt yang lebih mendalam, terpanggang, dan seperti bijirin.

Ini menjadikan jenama ini sangat serbaguna. Rasa yang sama boleh berfungsi dalam:

• Minuman panas atau sejuk
• Milkshake
• Aiskrim
• Biskut
• Coklat
• Sapuan roti
• Kek
• Bijirin
• Bar snek
• Topping pencuci mulut

Penerangan ABF sendiri mengenai pembangunan jenama highlights pergerakan ini daripada minuman ke pelbagai aplikasi makanan.

Ovomaltine adalah lebih daripada sekadar produk asal Swiss. Ia telah menjadi sebahagian daripada budaya popular Swiss dan identiti jenama nasional.

Sejarahnya yang panjang, pembungkusan oren, rasa berasaskan malt, dan kaitan dengan penggunaan harian rakyat Swiss telah menjadikannya salah satu jenama pengguna yang paling dikenali di negara tersebut.

Syarikat itu sendiri menggambarkan Ovomaltine sebagai salah satu jenama paling popular di Switzerland dan melaporkan pengiktirafan yang sangat tinggi di kalangan pengguna Swiss.

Pengeluaran berterusan Ovomaltine di Neuenegg juga memperkuat kaitan antara jenama moden dan asal-usul Swissnya.

Hari ini, Ovomaltine paling baik difahami bukan sekadar sebagai minuman tetapi sebagai jenama makanan malt global.

Produk asalnya tetap penting, tetapi perniagaan telah diversifikasi ke dalam pelbagai kategori. Strateginya berbeza dari negara ke negara:

Switzerland: warisan + nutrisi + malt
Thailand: keluarga + nutrisi + kemudahan
Brazil: rasa + rangup + kemewahan
Pasaran lain: gabungan kedudukan minuman, nutrisi, dan snek

Bahan korporat ABF terkini terus mengenal pasti pelaburan pemasaran, inovasi produk, pengedaran, dan kapasiti pengeluaran tambahan sebagai pendorong penting untuk pertumbuhan Ovaltine.

• 1865 — Georg Wander menubuhkan syarikat Wander di Bern, Switzerland.
• 1897 — Albert Wander mengambil alih perniagaan selepas kematian ayahnya.
• 1904 — Ovomaltine diperkenalkan oleh Albert Wander.
• 1906 — Ovomaltine berkembang antarabangsa, termasuk ke UK, di mana ia dikenali sebagai Ovaltine.
• 1913 — Kemudahan pengeluaran Ovomaltine asing pertama dibuka di Kings Langley, UK.
• 1927 — Pengeluaran Swiss berpindah dari Bern ke Neuenegg.
• 1931 — Format Ovomaltine satu hidangan diperkenalkan.
• 1937 — Bar Ovo Sport diperkenalkan.
• 1963 — Wander memperkenalkan Caotina, jenama minuman Swiss utama lain.
• 1967 — Wander diambil alih oleh Sandoz.
• 1996 — Sandoz dan Ciba-Geigy bergabung membentuk Novartis.
• 2002 — Associated British Foods memperoleh perniagaan makanan Ovaltine/Wander.
• Abad ke-21 — Ovomaltine berkembang ke snek, sapuan, pencuci mulut, dan format sedia minum.
• Hari ini — Ovomaltine/Ovaltine dijual di lebih daripada 100 negara.

1. Ovaltine
2. Wander AG
3. FAQ | ovomaltine.com
4. Welcome to Ovomaltine – Crunchy Cream | ovomaltine.com