Penubuhan (1933)

Sejarah UCC bermula pada tahun 1933 apabila Tadao Ueshima mengasaskan Ueshima Tadao Shoten di Kobe. Pada asalnya berniaga makanan import Barat, Ueshima mula tertarik dengan kopi selepas merasainya buat kali pertama. Beliau percaya bahawa kopi bakal menjadi minuman harian rakyat Jepun, lalu mengalihkan tumpuan perniagaannya kepada pemanggangan dan jualan kopi.1

Semasa Perang Dunia Kedua, import kopi ke Jepun terhenti menyebabkan operasi perniagaan tergendala sementara. Selepas perang tamat, Ueshima menyambung semula import kopi dengan pantas dan mengembangkan perniagaan seiring dengan pemulihan penggunaan kopi di kalangan masyarakat.1

Pada tahun 1951, syarikat ini secara rasminya bertukar nama kepada Ueshima Coffee Co., Ltd.

Sepanjang dekad 1950-an dan 1960-an, UCC memainkan peranan penting dalam mempopularkan kopi dalam kalangan pengguna Jepun melalui pelbagai langkah:

• Membuka kedai kopi
• Menjual kopi panggang kepada isi rumah
• Membina kilang pemanggangan automatik
• Mempromosikan kopi melalui pengiklanan seluruh negara

Slogan pemasaran syarikat ketika itu menekankan konsep menjadikan kopi sebagai sebahagian daripada kehidupan harian, bukannya sekadar barangan mewah.1

Salah satu pencapaian terbesar UCC berlaku pada tahun 1969 apabila syarikat ini memperkenalkan minuman kopi dalam tin pertama di dunia.

Idea tersebut dipercayai tercetus selepas pengasas, Tadao Ueshima, menyedari ketidakpraktisan botol kaca bagi penumpang yang berulang-alik. Beliau membayangkan kopi yang dibungkus dalam tin agar boleh dinikmati di mana-mana sahaja.

Pelancaran produk ini bertepatan dengan penganjuran Expo ’70 di Osaka, di mana kopi dalam tin meraih kejayaan besar dan mengubah landskap pasaran minuman sedia minum di Jepun buat selamanya. Hari ini, kopi dalam tin merupakan elemen penting dalam budaya kedai serbaneka Jepun.1

UCC telah konsisten memperkenalkan pelbagai inovasi dalam industri kopi, termasuklah:

• Kilang kopi automatik sepenuhnya yang pertama di Jepun
• Kopi bungkusan vakum
• Kedai runcit kopi khusus
• Program pendidikan kopi
• Muzium kopi
• Penanaman kopi lestari
• Teknologi pemanggangan hidrogen (diperkenalkan secara komersial pada tahun 2025)1

Bermula pada tahun 1980-an, UCC mengembangkan operasinya ke peringkat antarabangsa dengan menubuhkan cawangan di pelbagai lokasi termasuk:

• Hong Kong
• Singapore
• Taiwan
• China
• United States
• Australia
• New Zealand
• Vietnam
• Indonesia
• Thailand
• Philippines
• Malaysia

Kini, UCC membekalkan kopi kepada kafe, restoran, hotel, pejabat, peruncit, dan pengguna di seluruh dunia.12

Berbeza dengan banyak jenama kopi lain yang hanya membeli biji kopi, UCC memiliki dan menguruskan ladang kopinya sendiri.

Antara ladang tersebut termasuklah:

• Blue Mountain Estate di Jamaica (dibuka pada 1981)
• Kona Coffee Estate di Hawaii (dibuka pada 1989)

Pemilikan ladang ini memberikan UCC kawalan yang lebih baik terhadap kualiti biji kopi, kebolehkesanan, dan amalan penanaman lestari.1

UCC mengeluarkan pelbagai jenis produk kopi, antaranya:

Biji Kopi

• Biji penuh
• Kopi kisar
• Kopi khusus
• Kopi asal tunggal

Kopi Segera

• Kopi kering beku
• Kopi stik
• Campuran segera

Sedia Minum

• Kopi susu
• Kopi hitam
• Latte
• Kopi manis
• Kopi dalam tin
• Kopi dalam botol

Kapsul Kopi

• Kapsul hidangan tunggal
• Sistem kopi pejabat

Kopi Komersial

• Kopi untuk kafe
• Restoran
• Hotel
• Pejabat
• Kedai serbaneka1

Selain mengeluarkan produk kopi, UCC juga mengendalikan kafe di bawah beberapa jenama, termasuk:

• UCC Coffee Shop
• Ueshima Coffee House
• Mellow Brown Coffee
• UCC Café Mercado
• COFFEE LOVER’s PLANET

Kafe-kafe ini beroperasi di Jepun serta beberapa pasaran Asia yang lain.2

UCC menjadikan kelestarian sebagai keutamaan strategik utama.

Inisiatif syarikat merangkumi:

• Sumber kopi lestari
• Komitmen sifar penebangan hutan
• Kerjasama dengan petani
• Ketahanan iklim
• Pendidikan kopi
• Projek pemuliharaan
• Sasaran 100% kopi berjenama UCC bersumberkan lestari menjelang 20301

UCC melabur secara besar-besaran dalam penyebaran ilmu kopi melalui:

• UCC Coffee Academy
• UCC Coffee Museum
• Latihan barista
• Pendidikan pemanggangan
• Pensijilan penyediaan kopi
• Penyelidikan dan pembangunan

Syarikat ini juga mengendalikan kemudahan pendidikan di beberapa negara, termasuk Filipina.1

Misi UCC tertumpu pada memperkayakan kehidupan manusia melalui kopi, dengan penekanan terhadap kualiti, inovasi, kelestarian, serta kepercayaan bahawa kopi mampu mencipta momen bermakna dan impak sosial positif. Mesej korporat semasa syarikat ialah “Every coffee, every moment.”1

UCC diiktiraf secara meluas kerana membentuk budaya kopi moden Jepun. Pengenalan kopi dalam tin telah mengubah cara orang ramai menikmati kopi semasa bergerak, manakala pelaburan dalam bidang pertanian, pemanggangan, pendidikan, dan kelestarian menjadikannya salah satu syarikat kopi bersepadu terkemuka di dunia. Lebih 90 tahun selepas penubuhannya, UCC kekal sebagai kuasa utama dalam industri kopi global, menggabungkan ketukangan Jepun dengan rangkaian kopi antarabangsa.1

1. History | Company information | UCC Ueshima Coffee Co.,Ltd.
2. UCC COFFEE SHOP CO., (HK) LTD.