Daim ialah jenama gula-gula berakar umbi di Sweden yang paling terkenal dengan gabungan karamel badam rangup dan coklat susu lembut. Asalnya dilancarkan di bawah nama Dajm di pasaran Nordic pada awal tahun 1950-an, ia sejak itu menjadi jenama coklat yang diedarkan secara antarabangsa. Pada masa kini, Daim dimiliki oleh Mondelēz International, yang portfolionya juga termasuk jenama-jenama seperti Cadbury, Milka, Toblerone dan Oreo. 1

Mondelēz sendiri menyenaraikan Daim sebagai diperkenalkan pada 1953, manakala bahan sejarah daripada Marabou/Mondelēz menerangkan penampilan runcit pertama sebagai 1952. Perbezaan ini kelihatan berkaitan dengan tempoh ujian/pelancaran awal produk tersebut.

Asal Usul

Cerita Daim bermula dengan Marabou, pengeluar coklat Sweden yang ditubuhkan pada tahun 1916. Marabou dikaitkan dengan syarikat gula-gula Norway Freia dan menjadi salah seorang pengeluar coklat utama di Sweden.

Semasa awal tahun 1950-an, Marabou berminat untuk menghasilkan bar coklat yang diinspirasikan oleh Heath Bar Amerika Syarikat, yang menggabungkan karamel, badam dan coklat. Menurut catatan sejarah yang diterbitkan oleh Marabou/Mondelēz, eksekutif Marabou Lars Anderfelt menemui produk tersebut semasa lawatan ke Amerika Syarikat. Heath tidak melisensikan resipi tepat mereka, jadi Marabou membangunkan versinya sendiri berdasarkan senarai ramuan dan eksperimen.

Hasilnya ialah satu bar yang unik terdiri daripada karamel rangup yang mengandungi badam, disalut dengan coklat susu.

Pelancaran sebagai Dajm

Produk ini dilancarkan di Sweden dan Norway di bawah nama Dajm pada tahun 1953. Ia segera menjadi berjaya dalam pasaran Nordic. Finland menyusul pada tahun 1963, dan Denmark pada tahun 1971.

Nama Dajm berasal daripada ejaan fonetik Norway bagi perkataan Amerika “dime,” yang merujuk kepada syiling sepuluh sen AS. Apabila jenama ini berkembang secara antarabangsa, ejaannya akhirnya diseragamkan di banyak pasaran kepada Daim.

Pengembangan Antarabangsa

Daim secara beransur-ansur berkembang melebihi Scandinavia semasa tahun 1970-an dan 1980-an. Sejarah rasmi Mondelēz merekodkan pelancaran di beberapa pasaran Eropah dan Asia, termasuk Jerman, Switzerland, Ireland, Austria, United Kingdom, Perancis dan Jepun.

Pada 1990, ejaan telah diubah daripada Dajm kepada Daim dalam strategi jenama antarabangsa. United Kingdom dan Ireland secara sejarah terus menggunakan nama Dime untuk suatu tempoh sebelum akhirnya menerima pakai Daim. 2

Perubahan Pemilikan

Sejarah korporat Daim mengikuti penyatuan lebih luas industri coklat antarabangsa.

Jenama ini asalnya dibangunkan oleh Marabou. Marabou kemudian menjadi sebahagian daripada perniagaan Kraft Foods yang lebih luas, dan pada 1993 Daim diperoleh oleh Kraft Foods. Pada 2012, Kraft Foods memisahkan perniagaan snek globalnya ke dalam sebuah syarikat baru bernama Mondelēz International. Daim menjadi sebahagian daripada portfolio Mondelēz hasil daripada pemisahan ini.

Oleh itu, rantaian pemilikan boleh diringkaskan secara umum sebagai:

Marabou → Kraft Foods → Mondelēz International

Ciri yang mendefinisikan Daim ialah kontras teksturnya.

Di bahagian tengahnya terdapat karamel badam yang keras dan rapuh. Ini dikelilingi oleh coklat susu, mewujudkan tiga elemen deria utama:

• Coklat susu — licin, manis dan berkrim.
• Karamel — keras dan sangat manis.
• Badam — memberikan rasa tambahan panggang/kacang dan menyumbang kepada kerangupan yang khas.

Mondelēz menerangkan jenama ini secara khusus sekitar gabungan karamel rangup dan coklat licin, yang kekal menjadi teras identiti Daim sejak pengenalan awalnya.

Spesifikasi produk moden untuk Daim juga mengenal pasti coklat susu dan karamel rangup sebagai komponen utama, dengan badam membentuk sebahagian daripada inti karamel.

Berbeza dengan coklat karamel lembut konvensional, Daim dicirikan oleh karamelnya yang keras dan rapuh. Apabila digigit, karamel itu pecah menjadi serpihan kecil yang rangup sementara coklat itu melebur dengan lebih licin.

Kontras tekstur ini boleh dikatakan merupakan pembeda produk paling penting bagi jenama ini.

Ia juga memberikan Daim keserbagunaan yang ketara. Selain daripada bar tradisional, jenama ini digunakan dalam:

• Bar coklat
• Kepingan mini yang dibungkus individu
• Aiskrim
• Kek dan pencuci mulut
• Hiasan atas pencuci mulut
• Campuran gula-gula
• Produk lain yang dilesenkan/dijalinkan bersama

Mondelēz secara khusus mencatat penggunaan Daim dalam aiskrim, kek, tablet coklat dan produk lain melalui penjenamaan bersama dan pelesenan.

Daim mempunyai hubungan yang sangat kuat dengan Sweden walaupun ia kini merupakan jenama antarabangsa.

Menurut Mondelēz, satu-satunya kilang Daim di dunia terletak di Upplands Väsby, di utara Stockholm, Sweden. Produk Daim yang diedarkan secara antarabangsa dihasilkan di sana. Kemudahan ini berkembang sebagai sebahagian daripada pengembangan kapasiti pengeluaran Marabou dan kekal sebagai tapak pembuatan coklat yang penting.

Mondelēz menyatakan bahawa kira-kira 80% daripada jumlah keluaran Daim dieksport ke pasaran di seluruh dunia, menggambarkan sejauh mana produk asal Scandinavia ini telah berkembang.

Identiti Daim dikaitkan kuat dengan pengalaman fizikal memecahkan/mengunyah karamel.

Jenama ini juga telah memasukkan idea ini ke dalam identiti visualnya. Pada 1998, Daim memperkenalkan logo yang direka semula di mana logo itu sendiri menekankan secara visual idea tentang retakan. Identiti ini kemudian disegarkan pada 2016 untuk memberikan penampilan yang lebih kontemporari.

Ini adalah bahagian penting daripada kedudukan Daim: bukannya bersaing semata-mata pada rasa coklat, ia menekankan gabungan coklat + karamel + kerangupan.

Daim dihubungkan secara sejarah dengan Marabou, walaupun kedua-duanya kini merupakan jenama berasingan dalam portfolio Mondelēz.

Marabou ditubuhkan di Sweden pada tahun 1916 dan membangunkan beberapa produk yang menjadi bahagian penting dalam budaya gula-gula Sweden. Portofolio produk sejarahnya termasuklah Japp, Daim dan Twist.

Hubungan ini amat signifikan kerana warisan pembuatan Daim kekal Sweden walaupun pemilik korporatnya pada masa kini ialah sebuah syarikat makanan bertaraf antarabangsa yang beribu pejabat di Amerika.

Daim bermula sebagai produk Nordic tetapi menjadi semakin antarabangsa semasa separuh kedua abad ke-20.

Mondelēz menerangkannya hari ini sebagai jenama global, dengan produk tersedia merentasi pasaran di seluruh dunia. Syarikat itu berkata bahawa Daim telah berjaya terutamanya di rantau Nordic sambil mencapai pengedaran antarabangsa yang substansial. 3

Negara-negara yang berbeza secara sejarah telah menggunakan nama yang berbeza untuk produk asas yang sama. Contoh paling terkenal ialah Dime di United Kingdom dan Ireland, manakala Dajm adalah ejaan Nordic asal. Jenama antarabangsa akhirnya berkumpul sebahagian besarnya sekitar Daim.

• 1916 — Marabou ditubuhkan di Sweden.
• Awal 1950-an — Marabou membangunkan konfeksi karamel-coklat rangup baru yang diinspirasikan sebahagiannya oleh Heath Bar Amerika.
• 1952 — Produk ini membuat penampilan runcit awalnya menurut bahan sejarah Marabou.
• 1953 — Dajm dilancarkan secara rasmi di Sweden dan Norway.
• 1963 — Pelancaran di Finland.
• 1971 — Daim/Dajm Double dilancarkan dan produk dikembangkan ke Denmark.
• 1970-an–1980-an — Pengembangan ke pasaran Eropah dan antarabangsa tambahan.
• 1990 — Ejaan antarabangsa berubah daripada Dajm kepada Daim.
• 1993 — Daim menjadi sebahagian daripada Kraft Foods.
• 1994 — Daim memasuki runcit perjalanan.
• 1998 — Logo direka semula sekitar idea visual retakan.
• 2012 — Mondelēz International dicipta daripada perniagaan snek global Kraft Foods; Daim menjadi sebahagian daripada Mondelēz.
• 2016 — Daim menerima penyegaran logo kontemporari.
• Hari ini — Daim kekal sebagai jenama gula-gula Mondelēz antarabangsa yang dibuat di kemudahan Upplands Väsby di Sweden.

Hari ini, Daim bukanlah sebuah syarikat coklat bebas. Ia adalah jenama yang dimiliki oleh Mondelēz International.

Mondelēz menerangkan Daim sebagai salah satu jenama coklatnya di samping nama-nama besar seperti Milka, Cadbury, Toblerone dan Côte d’Or.

Ini bermakna apabila membincangkan “Daim” sebagai sebuah perniagaan, adalah lebih tepat untuk memanggilnya sebagai jenama gula-gula berbanding sebuah korporat berdiri sendiri.

Daim menempati posisi yang menarik dalam bidang gula-gula Eropah. Ia bermula sebagai produk yang jelas Scandinavia tetapi secara beransur-ansur menjadi dikenali secara antarabangsa.

Umur panjangnya sebahagiannya dijelaskan oleh konsep produknya yang agak ringkas: gabungan yang dikenali antara coklat susu licin dan karamel badam yang sangat rangup. Daripada mengubah resipi atau identiti intinya secara radikal, jenama ini berkembang melalui format dan perkongsian yang berbeza.

Penggunaannya dalam pencuci mulut dan aiskrim juga membantu Daim bergerak melebihi kategori bar coklat tradisional. Mondelēz secara eksplisit menonjolkan pelesenan dan penjenamaan bersama sebagai cara penting di mana pengguna bertemu dengan jenama ini.

Daim/Dime juga mempunyai sejarah pengiklanan yang ketara, terutamanya di United Kingdom apabila produk itu dipasarkan sebagai Dime.

Satu kempen yang sangat diingat menampilkan pelawak British Harry Enfield dalam iklan televisyen era 1990-an yang dibina sekitar kontras antara menjadi “licin” dan “rangup”. Kempen-kempen lain menggunakan parodi dan tema filem pengembaraan untuk menguatkan kerangupan unik produk tersebut.

Kempen-kempen ini membantu menetapkan Daim/Dime sebagai jenama gula-gula dengan personaliti yang melebihi pembungkusannya.

Pada tahap paling ringkas, proporsi jenama Daim boleh diringkaskan sebagai:

Coklat susu licin + karamel badam rangup

Identiti kompetitif jenama ini oleh itu kurang mengenai kemahiran pembuatan coklat mewah dan lebih mengenai kontras deria—pengalaman coklat melebur sementara karamel memecah dan berkerenyap.

Ciri itu telah kekal sangat konsisten dari asal usul Sweden produk ini pada tahun 1950-an hingga kedudukannya sekarang sebagai jenama Mondelēz global.

Sehingga 2026, Daim kekal sebagai sebahagian daripada portfolio coklat global Mondelēz International. Warisannya kekal kuat Sweden, tapak pengeluaran utamanya kekal di Upplands Väsby, dan jenama ini terus dijual secara antarabangsa. Mondelēz menerangkan Daim sebagai jenama benar-benar global sambil mencatat populariti yang sangat kuat di rantau Nordic.

Secara ringkas, Daim ialah jenama gula-gula coklat lahir di Sweden yang dicipta oleh Marabou pada tahun 1950-an, terkenal dengan karamel badam rangup yang disalut dengan coklat susu. Ia berevolusi daripada “Dajm” menjadi jenama antarabangsa “Daim”, melalui keluarga korporat Kraft Foods, dan kini dimiliki oleh Mondelēz International. Identiti abadinya dibina sekitar satu ciri yang ringkas tetapi unik: kontras antara coklat licin dan karamel keras yang rangup.

1. Daim | Mondelēz International, Inc.
2. Daim bar
3. Mondelez France SAS BP 100 92146 Clamart Cedex Date de création de la fiche : 29/02/2024 | Daim sachet 500g (sachet de…