• Nama Jenama: Samyang (삼양)
• Negara Asal: Korea Selatan
• Tahun Penubuhan:
• Samyang Group – 1924
• Samyang Foods – 24 Ogos 1961
• Industri: Pembuatan makanan (Samyang Foods); bahan kimia, ramuan makanan, biofarmaseutikal, dan bahan termaju (Samyang Group)
• Ibu Pejabat: Seoul, South Korea
• Dikenali Kerana: Mi segera, khususnya siri Buldak dan mi ramen segera pertama di Korea
• Kehadiran Global: Produk dijual di lebih 100 negara melalui anak syarikat dan pengedar.2

Asal Usul Samyang Group (1924)

Samyang Group telah ditubuhkan pada tahun 1924, menjadikannya salah satu korporat tertua di Korea Selatan. Syarikat ini pada mulanya menumpukan kepada sektor pertanian dan perniagaan berkaitan makanan sebelum berkembang ke bidang bahan kimia, bahan kejuruteraan, farmaseutikal, dan pembungkusan.

Sepanjang sejarahnya, Samyang Group telah memberi penekanan kepada:

• Inovasi
• Penyelidikan dan pembangunan
• Pertumbuhan mampan
• Bahan termaju
• Kesihatan dan kesejahteraan

Kini, Samyang Group beroperasi secara global merentasi pelbagai industri di luar sektor makanan.1

Penubuhan Samyang Foods (1961)

Samyang Foods diasaskan oleh Chun Joong-yoon pada tahun 1961 dengan matlamat untuk meningkatkan ketersediaan makanan di Korea pasca-perang. Pada ketika itu, Korea Selatan menghadapi kekurangan bekalan makanan, dan mi segera dilihat sebagai penyelesaian yang mampu milik.2

Mi Ramen Segera Pertama di Korea

Pada tahun 1963, Samyang Foods memperkenalkan Samyang Ramen, iaitu mi ramen segera pertama yang dihasilkan di Korea Selatan. Syarikat ini mengadaptasi konsep mi segera Jepun agar bersesuaian dengan cita rasa tempatan melalui penggunaan:

• Kuah berasaskan daging lembu
• Rempah ratus Korea
• Cili merah

Produk ini cepat mendapat sambutan dan membantu menjadikan ramen sebagai makanan ruamahan yang popular di Korea.2

Dalam dekad-dekad berikutnya, Samyang telah mengembangkan portfolionya ke dalam kategori:

• Mi segera
• Sos
• Snek
• Makanan sejuk beku
• Produk tenusu
• Perniagaan eksport

Antara pencapaian penting termasuk:

• Pembinaan kilang pengeluaran moden
• Pensijilan keselamatan makanan antarabangsa
• Pengembangan pasaran ke Amerika Utara, Eropah, Asia Tenggara, dan Timur Tengah
• Penubuhan anak syarikat luar negara seperti Samyang America dan Samyang China.2

Kejayaan antarabangsa terbesar syarikat ini bermula dengan pelancaran Buldak Hot Chicken Flavor Ramen pada tahun 2012. Perkataan “Buldak” membawa maksud:

• Bul (불) = Api
• Dak (닭) = Ayam

Mi ini menjadi tular kerana tahap kepedasannya yang ekstrem. Antara variasi yang popular ialah:

• Original
• 2× Spicy
• 3× Spicy
• Carbonara
• Cheese
• Curry
• Jjajang
• Quattro Cheese
• Kimchi
• Habanero Lime
• Rosé

Rangkaian Buldak kini telah berkembang melangkaui mi segera kepada sos, ladu, snek, dan pelbagai produk lain.2

Samyang mengalami pertumbuhan antarabangsa yang mendadak berikutan fenomena berikut:

• Cabaran “Fire Noodle Challenge” di YouTube
• Video Mukbang
• Trend makanan di TikTok
• Kepopularan K-food dan budaya Korea

Berjuta-juta pengguna di seluruh dunia berkongsi video cubaan memakan mi yang sangat pedas ini. Pendedahan tular tersebut telah menjadikan Buldak salah satu jenama makanan Korea yang paling mudah dikenali di dunia. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, jualan luar negara telah menyumbang sebahagian besar hasil pendapatan Samyang Foods, dengan pertumbuhan ketara dicatatkan di pasaran seperti Amerika Syarikat.

Samyang Foods mengeluarkan pelbagai jenis produk makanan:

Mi Segera

• Samyang Ramen
• Siri Buldak
• Mi Jjajang
• Mi Makanan Laut
• Mi Kimchi

Sos

• Buldak Hot Sauce
• Carbonara Sauce
• Extra Spicy Sauce

Snek

• Kerepek
• Kraker
• Snek jagung

Makanan Sejuk Beku

• Ladu
• Hidangan sedia masak

Makanan Lain

• Minuman
• Perasa
• Produk makanan diproses2

Samyang Foods mengendalikan beberapa kilang pembuatan utama di Korea Selatan, termasuk:

• Kilang Wonju
• Kilang Iksan
• Kilang Miryang

Fasiliti-fasiliti ini diperakui di bawah piawaian keselamatan makanan antarabangsa seperti:

• HACCP
• ISO 22000
• Pensijilan Halal

Kilang-kilang ini menggunakan sistem automasi canggih dan kawalan kualiti yang ketat.2

Samyang Foods menekankan nilai-nilai berikut:

• Kejujuran
• Integriti
• Kepercayaan pelanggan
• Keselamatan makanan
• Inovasi
• Bahan berkualiti tinggi

Manakala tujuan korporat Samyang Group yang lebih luas ialah:

“Kami membuka potensi kehidupan. Kami mengubah masa depan kemanusiaan.”

Fokus jangka panjangnya merangkumi kesihatan, kesejahteraan, bahan termaju, dan inovasi berteraskan penyelidikan.2

Produk Samyang dieksport ke seluruh:

• Asia
• Eropah
• Amerika Utara
• Amerika Selatan
• Australia
• Timur Tengah
• Afrika

Bagi menyokong pertumbuhan ini, syarikat telah menubuhkan anak syarikat khusus termasuk:

• Samyang America
• Samyang China

Organisasi-organisasi ini menyelia jualan dan pengedaran mengikut wilayah masing-masing.2

Samyang sering dikaitkan dengan:

• Budaya makanan Korea
• Mi segera premium
• Kepedasan ekstrem
• Cabaran internet tular
• Inovasi dalam mi ramen

Jenama ini terus memperkenalkan perisa dan format baharu sambil memperluaskan kehadiran antarabangsanya.

Sepanjang sejarahnya, Samyang Foods telah menerima pengiktirafan atas:

• Pencapaian eksport
• Pensijilan keselamatan makanan
• Inisiatif ESG
• Piawaian kualiti antarabangsa

Prestasi eksportnya telah menjadi pemacu utama pertumbuhan terkini.2

Samyang memegang tempat yang penting dalam sejarah makanan Korea Selatan. Melalui pelancaran mi ramen segera pertama Korea pada tahun 1963 dan pembinaan jenama Buldak yang berjaya di peringkat global kemudian, syarikat ini telah membantu membentuk tabiat pemakanan domestik serta mempopularkan masakan Korea di mata dunia. Walaupun nama “Samyang” juga dimiliki oleh Samyang Group yang berusia seabad, Samyang Foods telah menjadi entiti perniagaan yang paling dikenali di peringkat antarabangsa di bawah jenama tersebut, terutamanya menerusi produk mi segaranya.12

1. HistoryㅣAbout UsㅣSamyang Group
2. Samyangfoods | COMPANY | SAMYANG FOOD