• Nama Jenama: Quaker
• Industri: Makanan dan Minuman
• Kategori Produk: Bijirin sarapan, oat, bar granola, snek, kek nasi dan produk makanan berkaitan
• Ditubuhkan: Tanda dagangan didaftarkan pada tahun 1877; The Quaker Oats Company diperbadankan secara rasmi pada tahun 1901
• Ibu Pejabat: Chicago, Illinois, Amerika Syarikat
• Syarikat Induk: PepsiCo (sejak 2001)
• Kehadiran Global: Produk dijual di seluruh Amerika Utara, Eropah, Asia-Pasifik, Amerika Latin dan banyak lagi pasaran antarabangsa.2

Sejarah Quaker bermula pada pertengahan abad ke-19 ketika industri pengilangan bijirin di Amerika berkembang pesat.

Pada tahun 1850, seorang pendatang dari Jerman bernama Ferdinand Schumacher menubuhkan German Mills American Cereal Company di Akron, Ohio, sekaligus menjadi antara perintis dalam pengilangan oat secara komersial. Pada tempoh yang sama, John Stuart turut memulakan perniagaan pengilangan oat di Kanada.3

Pada tahun 1877, tanda dagangan Quaker telah didaftarkan secara rasmi, menjadikannya tanda dagangan pertama bagi bijirin sarapan di Amerika Syarikat. Pengasas memilih nama “Quaker” kerana Religious Society of Friends (yang lazimnya dipanggil Quakers) mempunyai reputasi yang tinggi dari segi kejujuran, integriti dan kualiti, walaupun syarikat tersebut tiada kaitan rasmi dengan agama itu.4

Pada tahun 1901, beberapa syarikat pengilangan oat yang berjaya telah bergabung untuk membentuk The Quaker Oats Company, lantas mewujudkan salah sebuah pengeluar bijirin terbesar di Amerika.5

Sepanjang abad ke-20, Quaker mengembangkan portfolionya melangkaui oat tradisional dengan memperkenalkan pelbagai produk baharu, termasuk:

• Quick Oats (1922)
• Instant Oatmeal (1966)
• Instant Oatmeal berperisa
• Life Cereal
• Chewy Granola Bars
• Rice Cakes
• Snek dan bijirin berasaskan oat

Syarikat ini berkembang menjadi salah satu pengeluar makanan berasaskan oat terkemuka di dunia dan memainkan peranan penting dalam mempopularkan oat sebagai menu sarapan harian yang mudah disediakan.6

Pada tahun 2001, PepsiCo telah mengambil alih The Quaker Oats Company, terutamanya untuk memperoleh jenama minuman sukan Gatorade. Sejak itu, Quaker kekal sebagai salah satu jenama makanan utama dalam portfolio PepsiCo.

Jenama Quaker memberi penekanan kepada aspek berikut:

• Nutrisi sihat
• Khasiat bijirin penuh
• Kesihatan jantung
• Sarapan seisi keluarga
• Bahan-bahan semula jadi yang ringkas
• Kesejahteraan harian

Strategi pemasarannya sering mengetengahkan oat sebagai sumber nutrisi yang kaya dengan:

• Serat pemakanan
• Bijirin penuh
• Protein
• Vitamin dan mineral

Kualiti-kualiti ini menjadikan Quaker antara jenama sarapan yang paling dipercayai di peringkat global.7

Salah satu ciri paling ikonik bagi Quaker ialah logonya yang memaparkan figura lelaki berpakaian tradisional Quaker.

Walaupun sering disalah anggap, figura tersebut bukanlah individu sejarah yang sebenar. Sebaliknya, ia merupakan representasi simbolik yang dipilih untuk menyampaikan nilai:

• Kejujuran
• Ketulenan
• Integriti
• Kualiti

Ilustrasi ini telah melalui beberapa proses pemodenan dari semasa ke semasa namun tetap mengekalkan penampilan klasiknya.8

Portfolio produk Quaker merangkumi:

Oat

• Old Fashioned Oats
• Quick Oats
• Instant Oatmeal
• Steel Cut Oats
• Rolled Oats

Bijirin Sarapan

• Life Cereal
• Oatmeal Squares
• Pelbagai bijirin berasaskan oat

Makanan Snek

• Chewy Granola Bars
• Bar Protein
• Rice Cakes
• Crispy Minis (di pasaran tertentu)

Produk Membakar

• Tepung oat
• Oat untuk membakar
• Bancuhan penkek (bergantung kepada pasaran)

Julat produk yang tepat adalah berbeza mengikut negara.

Quaker sejak sekian lama meletakkan oat sebagai makanan yang baik untuk kesihatan jantung.

Satu pencapaian penting berlaku pada tahun 1997, apabila produk oatmeal Quaker yang layak menjadi makanan pertama yang dibenarkan membawa tuntutan kesihatan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan (FDA) Amerika Syarikat. Tuntutan tersebut menyatakan bahawa serat larut daripada oatmeal, sebagai sebahagian daripada diet rendah lemak tepu dan kolesterol, boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.9

Oat secara semula jadi kaya dengan:

• Serat larut (beta-glukan)
• Karbohidrat kompleks
• Protein tumbuhan
• Zat besi
• Magnesium
• Zink
• Vitamin B

Produk Quaker boleh didapati di pelbagai wilayah, termasuk:

• Amerika Syarikat
• Kanada
• United Kingdom
• Australia
• India
• China
• Mexico
• Filipina
• Banyak negara di Eropah, Asia, Afrika dan Amerika Latin

Varieti dan perisa produk disesuaikan mengikut cita rasa tempatan masing-masing.10

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, Quaker telah menumpukan usaha kepada:

• Meningkatkan profil nutrisi produk
• Memperluaskan tawaran produk tinggi protein dan tinggi serat
• Memodenkan pembungkusan
• Menyokong inisiatif sumber lestari dan pertanian melalui strategi kelestarian yang lebih luas oleh PepsiCo.11

Quaker diiktiraf secara meluas sebagai:

• Salah satu jenama makanan tertua di Amerika Utara
• Peneraju dalam nutrisi berasaskan oat
• Nama isi rumah yang dipercayai untuk makanan sarapan
• Perintis dalam mempromosikan manfaat kesihatan bijirin penuh

Bekas oatmeal signatur serta figura Quaker kekal antara simbol jenama makanan yang paling mudah dikenali di seluruh dunia.12

1. Quaker Oats, Cereals & Snacks | PepsiCo
2. About Us | Contact Quaker
3. Quaker Oats History | Quaker Oats
4. When was the Quaker Oats Company founded? | Contact Quaker
5. PepsiCo’s Quaker sharpens focus on protein and fibre
6. Quaker® Celebrates 100th Anniversary Of Iconic Oats Canister
7. Quaker Launches “Quaker Oats Center Of Excellence”
8. Quaker Oats, Cereals & Snacks | PepsiCo
9. About Us | Contact Quaker
10. When did Quaker become part of PepsiCo? | Contact Quaker
11. About Quaker | Quaker Oats
12. Quaker Oats History – Oat Origins | Quaker Oats