Paldo Co., Ltd., yang lebih dikenali sebagai Paldo, ialah sebuah syarikat pengeluar makanan dan minuman dari Korea Selatan. Syarikat ini paling terkenal di peringkat antarabangsa kerana produk mi segaranya, terutamanya Bibimmen, Dosirac, dan Jumbo Noodle. Selain daripada mi, Paldo juga menghasilkan pelbagai jenis minuman, snek, hidangan siap makan, dan produk makanan Korea lain. Paldo meletakkan dirinya sebagai syarikat makanan Korea global, dengan produk yang kini dieksport ke lebih daripada 80 buah negara.

Ibu pejabat syarikat ini terletak di Seocho-gu, Seoul, dengan Kwon Sung-gyun selaku Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) semasa.

Asal usul dan pencapaian awal

Asal usul Paldo bermula pada tahun 1983 apabila ia ditubuhkan sebagai divisi ramen dan snek bagi Korea Yakult (kini dikenali sebagai hy). Pada Ogos 1983, syarikat tersebut mengguna pakai “Paldo” sebagai nama jenama seragam untuk perniagaan ramennya, melancarkan Paldo Ramen pada bulan berikutnya.1 Nama Paldo membawa maksud “lapan wilayah”, merujuk kepada pembahagian geografi tradisional Korea dan mencerminkan kepelbagaian tradisi kuliner rantau tersebut.2

Beberapa pencapaian penting dalam perkembangan awal syarikat termasuk:

• 1983: Penubuhan jenama Paldo dan pelancaran Paldo Ramen.
• 1984: Pengenalan Paldo Bibimmen.
• 1986: Pelancaran Dosirac.
• 1990: Pengenalan Jumbo Noodle.
• 1992: Penubuhan anak syarikat di Rusia yang berfokus pada perniagaan Dosirac.
• 1993: Pelancaran Rice Punch (Sikhye).
• 2007: Pelancaran Minuman Pororo.
• 2011: Eksport mencecah US$30 juta.
• 2012: Paldo Co., Ltd. menjadi syarikat bebas.
• 2021: Eksport melebihi US$100 juta.
• 2024: Eksport mencecah US$128 juta.

Pemisahan daripada Korea Yakult

Satu detik penting dalam sejarah syarikat berlaku pada tahun 2012. Selepas beroperasi di bawah naungan Korea Yakult selama hampir tiga dekad, perniagaan tersebut telah dipisahkan pada Januari 2012 sebagai entiti bebas, iaitu Paldo Co., Ltd.3 Pemisahan ini membolehkan syarikat itu membina identiti sendiri sebagai pengeluar makanan komprehensif, bukannya sekadar berfungsi sebagai divisi ramen. Sejak menjadi syarikat bebas, Paldo telah mempelbagaikan portfolionya untuk merangkumi minuman, makanan siap saji, snek, operasi antarabangsa, dan logistik.

Paldo Bibimmen

Bibimmen dianggap sebagai produk tanda tangan Paldo. Diperkenalkan pada tahun 1984, ia berbeza daripada mi segera konvensional kerana disajikan tanpa kuah; mi dimasak, dibasuh, dan dicampurkan dengan sos yang manis, pedas, dan masam.4 Paldo menggambarkan Bibimmen sebagai mi segera gaya bibim nombor satu di Korea dan mengenal pastinya sebagai produk unggulan untuk pasaran antarabangsa. Pengenalannya membantu menubuhkan kategori mi tanpa sup dalam pasaran mi segera Korea.5

Dosirac

Dilancarkan pada tahun 1986, Dosirac mempunyai kepentingan sejarah sebagai produk yang membuktikan kebolehlaksanaan mi segera Korea di pasaran luar negara. Ia mencapai kejayaan khusus di Rusia, di mana Paldo menubuhkan anak syarikat pada tahun 1992. Syarikat kini menetapkan Dosirac sebagai unggulan globalnya dan jenama terkemuka dalam sektor mi segera Rusia. Nama tersebut berasal daripada perkataan dosirak, istilah Korea untuk bekal makanan atau kotak makan tengah hari.

Jumbo Noodle dan King Noodle

Diperkenalkan pada tahun 1990, Jumbo Noodle dicirikan oleh format mangkuk besarnya dan kekal sebagai produk eksport utama. Paldo mengenal pastinya sebagai mi mangkuk besar terkemuka di Korea. Syarikat ini juga menghasilkan King Noodle, mi segera gaya cawan besar yang tersedia dalam varian seperti ayam pedas dan ayam ringan, yang membentuk sebahagian daripada barisan antarabangsa semasanya.

Mi segera lain

Sepanjang dekad 2000-an dan 2010-an, Paldo mengembangkan portfolio minya melampaui penawaran asalnya. Produk tambahan termasuk Kokomen, Teumsae Ramen, Kkokomen, Namja Ramen, Paldo Jjajangmen, Paldo Buljjjamppong, dan produk jenis King Ttukbaegi/King Ttukkeong, serta pelbagai mi cawan dan item khusus rantau.

Walaupun lebih dikenali dengan mi, minuman merupakan bahagian signifikan dalam perniagaan Paldo.

• Rice Punch (Sikhye): Dilancarkan pada tahun 1993, minuman nasi manis tradisional Korea ini adalah salah satu produk bukan mi yang paling mapan dalam syarikat.
• Minuman Pororo: Minuman kanak-kanak yang dilesenkan daripada watak animasi popular Korea, Pororo. Paldo menyenaraikan pelbagai perisa termasuk susu, strawberi, epal, blueberry, mangga, peach, anggur hijau, dan buah tropika.
• Minuman Aloe: Syarikat ini mengeluarkan minuman berasaskan aloe yang mengandungi ketulan lidah buaya.

Internasionalisasi adalah teras kepada strategi pertumbuhan Paldo. Aktiviti eksport bermula pada tahun 1984, dengan penghantaran ke Jepun dimulakan pada tahun 1986 dan ke Rusia pada tahun 1992. Rusia muncul sebagai pasaran kritikal disebabkan kejayaan Dosirac, selepas itu syarikat berkembang ke Amerika Utara, Asia Tenggara, dan rantau lain. Maklumat korporat terkini menyatakan bahawa produk Paldo dieksport ke lebih daripada 80 buah negara, dengan Amerika Syarikat, Rusia, dan Asia Tenggara diserlahkan sebagai pasaran utama.

Milestone pendapatan eksport termasuk:

Paldo mengekalkan organisasi antarabangsa dan pangkalan operasi di beberapa buah negara. Laman web rasminya menyenaraikan kehadiran di Bandaraya Makati, Filipina, selain operasi atau pejabat di Amerika Syarikat, Indonesia, dan India.

Paldo mengambil bahagian dalam pengembangan global K-Food tetapi membezakan dirinya melalui diversifikasi produk. Berbanding memberi tumpuan eksklusif kepada ramen berkuah pedas, syarikat ini telah membina pengiktirafan antarabangsa merentas pelbagai kategori, termasuk mi bibim, mi mangkuk format besar, mi gaya bekal makanan, minuman tradisional Korea, minuman kanak-kanak, snek, dan makanan siap makan. Oleh itu, Paldo meletakkan dirinya sebagai syarikat makanan Korea global yang komprehensif, bukan sekadar pengeluar ramen.

Paldo kini beroperasi merentas lima segmen perniagaan utama:

• Ramen dan makanan segera: Perniagaan teras, merangkumi mi segera tradisional, mi cawan, dan perisa khusus.
• Minuman: Pengeluaran minuman tradisional seperti Sikhye, minuman kanak-kanak seperti Pororo, dan minuman aloe.
• Eksport: Jualan antarabangsa yang diedarkan merentas Asia, Amerika Utara, Eropah, dan pasaran lain.
• Import: Pengimportan makanan, snek, dan produk berkaitan kesihatan untuk pengedaran dalam negara di Korea.
• Logistik: Operasi enam pusat pengedaran di Korea yang menyokong pergerakan produk dari pembuatan kepada pengguna.

Nama Paldo (“lapan wilayah”) mencerminkan falsafah syarikat untuk menyatukan cita rasa dan tradisi makanan pelbagai wilayah. Bahan korporat menekankan kualiti, rasa yang tersendiri, kepuasan pelanggan, dan inovasi, dengan logo mewakili jangkaan pelanggan yang tinggi dan semangat perintis. Misi syarikat yang dinyatakan tertumpu kepada pembinaan masyarakat yang lebih sihat, manakala visinya bertujuan untuk menjadi syarikat nutrisi global komprehensif yang mengutamakan pelanggan.

Paldo beroperasi dalam pasaran yang sama dengan pesaing utama tetapi mengekalkan identiti produk yang berbeza:

Pembeza utama Paldo adalah kepakaran lamanya dalam mi gaya bibim tanpa kuah melalui Bibimmen dan kehadiran antarabangsanya yang mapan melalui Dosirac.

• 1983: Jenama Paldo ditubuhkan dalam Korea Yakult; Paldo Ramen dilancarkan.
• 1984: Bibimmen dilancarkan.
• 1986: Dosirac dilancarkan; eksport balas ke Jepun bermula.
• 1990: Jumbo Noodle dilancarkan.
• 1992: Anak syarikat Rusia ditubuhkan.
• 1993: Rice Punch/Sikhye dilancarkan.
• 2007: Minuman Pororo dilancarkan.
• 2009: Teumsae Ramen diperkenalkan.
• 2011: Kkokomen dilancarkan; eksport mencecah US$30 juta.
• 2012: Paldo Co., Ltd. menjadi syarikat bebas.
• 2015: Eksport mencecah US$50 juta.
• 2020: Eksport mencecah US$70 juta.
• 2021: Eksport mencecah US$100 juta.
• 2022: King Ttukbaegi/King Ttukkeong dan produk baharu lain diperkenalkan.
• 2023–2024: Pengembangan pengeluaran Vietnam dan operasi makanan antarabangsa.
• 2024: Eksport mencecah US$128 juta.

Paldo telah berevolusi daripada perniagaan ramen domestik menjadi syarikat makanan dan minuman multinasional dengan portfolio yang merangkumi mi segera, hidangan siap makan, minuman tradisional dan kanak-kanak, snek, dan produk makanan lain. Bibimmen dan Dosirac kekal sebagai item yang paling dikenali di peringkat antarabangsa, sementara syarikat terus mengembangkan julat produk serta rangkaian pembuatan dan pengedaran luarnya. Dengan produk yang tersedia di lebih daripada 80 buah negara, Paldo berdiri sebagai peserta signifikan dalam penyebaran K-Food di seluruh dunia.

1. 팔도
2. PALDO
3. PALDO: Our Story
4. 팔도
5. Paldo Bibimmen