MFM, atau nama penuhnya Malayan Flour Mills Berhad, merupakan salah sebuah syarikat pengilangan tepung dan makanan perintis di Malaysia. Ditubuhkan pada tahun 1961, MFM telah berkembang daripada kilang tepung moden pertama di negara ini menjadi sebuah kumpulan makanan pelbagai bidang yang terlibat dalam pengilangan tepung, ternakan ayam, makanan haiwan, makanan akuakultur dan perniagaan makanan berkaitan. Produk tepung pengguna dijual di bawah nama MFM serta jenama-jenama seperti Cap Ros, Cap Bunga Cempaka, Cap Durian, Self-Raising Flour dan Haru Sakura. 1

Penubuhan

MFM ditubuhkan pada tahun 1961 dengan objektif untuk membangunkan industri pengilangan tepung domestik Malaysia. Pengasasnya ialah Datuk David L. F. Sung, seorang banker dan usahawan dari Hong Kong yang keluarganya mempunyai sejarah panjang dalam bidang pengilangan tepung.
Pencapaian bersejarah syarikat ini berlaku pada tahun 1966 apabila MFM membuka kilang tepung modernnya di Lumut, Perak. Pembukaan rasmi tersebut disempurnakan oleh Perdana Menteri Malaysia yang pertama, Tunku Abdul Rahman. Pada masa itu, kilang tersebut digambarkan sebagai “kebanggaan negara“.
Lokasi Lumut dipilih secara strategik kerana akses kepada pelabuhan semula jadi, membolehkan gandum import dihantar terus ke kilang. Kilang itu sendiri juga dibina atas granit, mengurangkan keperluan kerja tiang pancang yang mahal.

Pengembangan di bawah Teh Liang Teik

Satu titik perubahan besar berlaku pada tahun 1976 apabila Teh Liang Teik memperoleh kepentingan kawalan dalam MFM daripada keluarga Sung.
Di bawah kepimpinannya, MFM mengembangkan operasi melangkaui pengilangan tepung ke arah makanan haiwan dan ternakan ayam. Syarikat ini menubuhkan kilang makanan haiwan di Lumut pada tahun 1983, diikuti dengan pelaburan dalam pembenihan, penternakan dan pemprosesan ayam.
MFM kemudiannya menubuhkan lagi sebuah kilang tepung dan kilang makanan haiwan di Pasir Gudang, Johor, memperkukuh kehadirannya di selatan Malaysia. Sepanjang dekad 1990-an, syarikat ini turut mengembangkan operasi pengilangan tepungnya ke Vietnam.

Tepung kekal sebagai salah satu perniagaan terpenting bagi MFM.
Hari ini, kumpulan ini mengendalikan kilang tepung di Lumut dan Pasir Gudang, dengan jumlah kapasiti kira-kira 2,410 tan sehari, menurut maklumat korporat semasa syarikat. MFM juga mempunyai operasi pengilangan tepung di Vietnam.
MFM mendapatkan bekalan gandum dari peringkat antarabangsa, termasuk dari negara dan wilayah seperti Kanada, Australia, Amerika Syarikat dan Eropah Timur. Gandum tersebut diuji dan dinilai sebelum pembelian untuk membantu mengekalkan kualiti tepung yang konsisten.
Produk tepungnya melayani:

• Pengguna isi rumah
• Bakeri komersial
• Pengeluar makanan
• Restoran dan perkhidmatan makanan
• Rantai F&B dan katering
  MFM menghasilkan pelbagai jenis tepung mengikut kandungan protein dan aplikasi, termasuk tepung protein tinggi, sederhana dan rendah, tepung serbaguna, tepung penaik kendiri (self-raising) dan tepung roti gaya Jepun berkadar protein tinggi.

MFM mempunyai portfolio tepung pengguna yang besar di Malaysia.

Cap Ros

MFM Cap Ros dipasarkan sebagai tepung serbaguna yang sesuai untuk masakan harian dan pembuat kek. Syarikat menggambarkannya sebagai versatile untuk aplikasi bermula daripada kek dan biskut hingga makanan goreng dan masakan tradisional Malaysia.

Cap Bunga Cempaka

MFM Cap Bunga Cempaka ialah tepung serbaguna diperkaya yang dipasarkan untuk pembuat kek di rumah yang bergizi dan penyediaan makanan harian.

Cap Durian

MFM Cap Durian ialah satu lagi tepung serbaguna dalam rangkaian pengguna, dipromosikan untuk aplikasi termasuk kuih, pancake dan pembuat kek am.

MFM Self-Raising Flour

Tepung penaik kendiri MFM diformulasikan dengan bahan-bahan penaik, menjadikannya sangat sesuai untuk kek, biskut, pastri dan adunan goreng dalam minyak banyak. Syarikat menyatakan bahawa ia adalah bersijil Halal dan dihasilkan daripada gandum lembut terpilih berkadar protein rendah. 3

Haru Sakura

Haru Sakura dipasarkan sebagai tepung gaya Jepun/artisanal yang bertujuan untuk aplikasi pembuat kek premium di mana tekstur halus dan remah rapuh diinginkan. 4

MFM jauh lebih daripada sekadar syarikat tepung.
Kumpulan ini mengembangkan operasi ke arah makanan haiwan ternakan ayam pada dekad 1980-an dan seterusnya membangunkan operasi ternakan ayam bersepadu menegak yang merangkumi aspek-aspek seperti:
makanan → pembenihan → penternakan → pemprosesan ayam
Operasi ternakan ayam MFM termasuk Dindings Poultry, yang menghasilkan dan memproses ayam serta produk poultry lanjut. Syarikat ini telah menyiapkan sebuah loji pemprosesan ayam moden pada tahun 2019, dengan kapasiti pemprosesan sehingga 280,000 ekor burung sehari pada masa itu.
MFM juga merupakan rakan kongsi Tyson Foods di Malaysia sebagai sebahagian daripada perniagaan ternakan ayamnya.

Bahagian lain daripada kumpulan ini ialah perniagaan akuanya, yang menghasilkan makanan khusus untuk akuakultur komersial, termasuk penternakan ikan dan udang.
Ini memberikan MFM pendedahan bukan sahaja kepada makanan manusia tetapi juga kepada rantaian bekalan pertanian yang menyokong pengeluaran makanan.

Walaupun MFM kuat dikaitkan dengan Malaysia, syarikat ini telah membangun kehadiran serantau.
Operasi tepungnya meluas ke Vietnam, di mana ia mengendalikan kilang termasuk Vimaflour dan Mekong Flour Mills. MFM juga mempunyai kehadiran pelaburan di Indonesia, termasuk melalui PT Bungasari Flour Mills Indonesia.
Strategi serantau ini telah mengubah MFM daripada penepung terutamanya Malaysia menjadi kumpulan makanan dan pertanian Asia Tenggara yang lebih luas.

Perniagaan moden MFM boleh difahami secara umum melalui beberapa bahagian:

1. Pengilangan tepung — pengeluaran tepung pengguna dan komersial.
2. Integrasi ternakan ayam — makanan, pembenihan, penternakan dan pemprosesan ayam.
3. Makanan akuakultur — produk makanan untuk penternakan ikan dan udang.
4. Perdagangan bahan mentah — mendapatkan dan memperdagangkan bahan mentah pertanian/makanan.
5. Perkongsian dan pelaburan berkaitan makanan — termasuk perniagaan serantau dan perkongsian strategik.
   Kepelbagaian ini penting kerana MFM bukan sekadar jenama tepung dibungkus. Ia adalah syarikat makanan dan agribisnis bersepadu yang beroperasi merentasi pelbagai peringkat rantaian bekalan makanan.

Pada peringkat pengguna, kedudukan jenama MFM sangat berkait rapat dengan masakan, pembuat kek dan warisan makanan Malaysia.
Syarikat menekankan sejarahnya yang panjang, konsistensi dan peranannya dalam dapur-dapur Malaysia. Pada tahun 2026, laman web pengguna MFM menonjolkan warisan 60 tahunnya, mencerminkan tempoh sejak penubuhan kilang tepung modern pertamanya pada tahun 1966 hingga kini.
Jenama pengguna semasanya oleh itu menggabungkan dua idea:

Warisan + kegunaan harian
Daripada membentangkan tepung semata-mata sebagai bahan industri, MFM memasarkan produknya sekitar makanan familiar Malaysia seperti kek, biskut, kuih, karipap, mi dan hidangan harian lain.

Keselamatan makanan dan pensijilan adalah elemen penting dalam kedudukan MFM.
Syarikat menyatakan bahawa fasiliti produksinya mengikuti piawaian keselamatan makanan yang diiktiraf dan produk tepungnya adalah bersijil Halal. Laman web korporatnya juga menonjolkan pematuhan terhadap keperluan Halal yang dipandu oleh JAKIM dan pihak berkuasa berkaitan lain.

Kepentingan sejarah MFM berasal daripada perannya dalam mewujudkan pengilangan tepung modern skala besar di Malaysia.
Sebelum pembangunan pengilangan tepung industri domestik, Malaysia sangat bergantung kepada tepung import dan rantaian bekalan berkaitan. Kilang MFM di Lumut mewakili langkah penting ke arah membangunkan kapasiti pemprosesan makanan domestik.
Sepanjang dekad-dekad berikutnya, syarikat ini berkembang ke arah makanan haiwan dan ternakan ayam, membolehkannya mengambil bahagian dalam ekosistem keselamatan makanan Malaysia yang jauh lebih luas.
Signifikansinya boleh dilihat pada tiga tahap:

• Tahap pengguna: jenama tepung familiar yang digunakan dalam isi rumah Malaysia.
• Tahap industri: pembekal utama tepung kepada bakeri dan pengeluar makanan.
• Tahap pertanian: peserta bersepadu dalam rantaian bekalan makanan haiwan, ternakan ayam dan akuakultur.

Sehingga 2026, MFM menggambarkan dirinya sebagai pengeluar utama tepung, ternakan ayam dan makanan akuakultur di Malaysia, dengan sejarah lebih enam dekad. Perniagaan tepungnya kekal di hati syarikat, manakala ternakan ayam, makanan haiwan, makanan akuakultur dan perniagaan bahan mentah menyediakan sumber pertumbuhan tambahan.
Syarikat ini juga meraikan peringatan ulang tahun ke-60-nya, menggunakan pencapaian ini untuk menyegarkan pembungkusan tepung penggunanya dan memperkukuh warisannya sebagai jenama tepung Malaysia.

MFM (Malayan Flour Mills Berhad) ialah kumpulan makanan dan agribisnis Malaysia yang ditubuhkan pada tahun 1961, paling dikenali oleh pengguna untuk produk tepungnya, namun operasinya telah berkembang ke dalam pengilangan tepung, integrasi ternakan ayam, makanan haiwan, makanan akuakultur dan perniagaan makanan serantau merentasi Asia Tenggara.

Sumber Rasmi

• 5
  *

1. About Us – Malayan Flour Mills Berhad
2. Malayan Flour Mills Berhad | Flour Milling & Poultry Malaysia
3. Home – MFM Creations
4. MFM | Trusted Flour Supplier & Manufacturer in Malaysia
5. About Us – MFM Consumer