Capilano ialah jenama madu Australia yang terkemuka dengan asal usul yang boleh dikesan kembali ke 1953. Ditubuhkan di Brisbane oleh adik-beradik Tim dan Bert Smith, syarikat ini diasaskan dengan misi yang terus mendefinisikan operasinya: membantu penternak lebah Australia memasarkan hasil mereka sambil membekalkan pengguna dengan madu berkualiti tinggi yang konsisten.1

Hari ini, Capilano diiktiraf secara meluas kerana madu Australia 100% tulen, penjenamaan nasional yang tersendiri, dan perkongsian jangka panjang dengan keluarga penternak lebah Australia. Jenama ini beroperasi di bawah Hive & Wellness Australia dan mengagihkan produk secara domestik di dalam Australia serta ke pasaran antarabangsa, termasuk Filipina.2

Capilano menyatakan bahawa ia menyokong lebih daripada 600 keluarga penternak lebah Australia, dengan produk madunya tersedia di lebih daripada 30 negara di seluruh dunia.1

Penubuhan (1953)

Capilano ditubuhkan pada 1953 oleh ahli apiari Australia Tim Smith MBE dan adiknya Bert Smith. Adik-beradik ini memulakan perniagaan di Richlands, Brisbane, pada mulanya membungkus dan menjual madu kepada kedai runcit tempatan.1

Semasa era 1950-an dan 1960-an, pasaran madu Australia sangat berpecah-belah. Tim dan Bert Smith mengenal pasti peluang untuk menganjurkan jualan madu dengan lebih berkesan, mewujudkan permintaan dan rantaian bekalan yang boleh diramalkan. Konsep asal mereka memasukkan dimensi koperasi yang bertujuan memperkukuh kedudukan penternak lebah Australia sambil membina jenama pengguna yang dikenali ramai.1

Pengembangan dan pencapaian korporat

Syarikat ini secara beransur-ansur mengembangkan operasinya melebihi Queensland. Pencapaian penting dalam pembangunannya termasuk:

• 1953: Capilano ditubuhkan di Brisbane.
• 1968: Penubuhan kilang pembungkusan dan pusat pengedaran di St Marys, berhampiran Sydney.
• 1974: Pengembangan ke Maryborough, Victoria.
• 1974: Nama korporat ditukar kepada Honey Corporation of Australia Limited.
• Era 1980-an: Capilano menjadi kuasa utama dalam pasaran madu bungkusan Australia dan mengembangkan rangkaian madu varieti.
• 1989: Pengambilalihan Barnes Honey.
• 1995: Nama korporat dikembalikan kepada Capilano Honey Limited, mencerminkan kekuatan jenama pengguna.3

Capilano kemudiannya berkembang menjadi pembungkus dan pengeksport madu skala besar, dengan rekod sejarah menggambarkannya sebagai salah satu pembungkus madu utama di dunia.3

Walaupun dikaitkan kuat dengan madu Australia, nama Capilano mempunyai hubungan peribadi dengan Kanada.

Menurut sejarah syarikat, pengasas Tim Smith bertemu bakal isterinya, Jill, di daerah Capilano berhampiran Vancouver, Kanada, semasa ditempatkan di sana sebagai juruterbang pengajar RAAF semasa Perang Dunia Kedua. Nama tersebut kemudiannya diadaptasi untuk perniagaan madu Australia.1

Nama itu dikaitkan dengan Sungai Capilano dan kawasan sekitarnya berhampiran Vancouver, berasal daripada istilah Orang Asli. Laman web semasa Capilano mencatatkan bahawa nama tersebut berkaitan dengan bahasa Orang Asli tempatan dan diterjemahkan sebagai “air deras”.1

Identiti Capilano berakar umbi dalam beberapa tema teras yang relevan bagi kedua-dua pasaran domestik dan eksport.

Asal-usul Australia

Mesej pusat jenama ini ialah “madu Australia 100% tulen.” Capilano menekankan sumber bunga Australia, penternak lebah tempatan, dan pengeluaran domestik. Kedudukannya dalam kalangan pengguna menonjolkan jenama ini sebagai dibuat dan dimiliki oleh Australia.1

Warisan Penternakan Lebah

Penternak lebah adalah bahagian integral daripada identiti syarikat. Capilano mencatatkan bahawa ramai penternak lebah pembekal datang dari keluarga pelbagai generasi, meletakkan syarikat bukan sekadar sebagai pengeluar tetapi sebagai sebahagian daripada ekosistem penternakan lebah Australia yang lebih luas.1

Konsistensi

Oleh kerana madu adalah produk pertanian semula jadi, rasa boleh berubah berdasarkan sumber bunga, geografi, musim, dan keadaan persekitaran. Capilano menggunakan proses pencampuran dan kawalan kualiti untuk mengekalkan profil rasa yang mudah dikenali. Madu yang masuk diuji untuk kelembapan, warna, dan rasa sebelum dinilai dan dikelompokkan mengikut varieti.1

Capilano menggambarkan madunya sebagai matang di sarang dan dituai secara manual. Rantaian pengeluaran mengikuti urutan berikut:

Bunga → Lebah → Sarang → Pengekstrakan madu → Pengujian → Pencampuran/pemprosesan → Pembungkusan → Pengguna

Madu dikeringkan dan dimatangkan secara semula jadi oleh lebah di dalam sarang. Setelah siap, penternak lebah mengumpulnya dari bingkai dan menghantarnya kepada Capilano untuk ujian kualiti dan pembungkusan. Syarikat ini mengendalikan makmal dan proses jaminan kualiti untuk memastikan pematuhan terhadap keperluan Food Standards Australia New Zealand (FSANZ).1

Walaupun madu klasik Australia kekal sebagai tawaran teras, Capilano telah mengembangkan portfolionya secara signifikan. Bergantung pada pasaran, julat tersebut merangkumi:

• Madu Australia tulen
• Madu Manuka
• Madu krim
• Madu varieti/bunga
• Madu pembungkusan mampat
• Produk madu masakan
• Madu berperisa
• Madu panas/cili
• Produk berasaskan madu lain

Laman web Australia kini menampilkan Pure Honey, Manuka, Creamed Honey, dan Hot Chilli Honey antara tawarannya.1

Satu inovasi yang ketara ialah pembungkusan mampat (squeeze), dibangunkan untuk menyediakan alternatif “tiada kekacauan, tiada titisan” yang mudah berbanding botol kaca tradisional.1

Aspek utama identiti Capilano ialah flora khas Australia. Madu tandatangan digambarkan sebagai campuran madu asli Australia, termasuk sumber bunga yang dikaitkan dengan eukaliptus. Pencampur mahir bekerja dengan varieti-varieti ini untuk membangunkan profil rasa karakteristik yang dikaitkan dengan jenama tersebut.1

Julat geografi Australia yang luas dan vegetasi asli yang pelbagai memberikan akses kepada numerous sumber bunga. Kepelbagaian ini membentuk penjenamaan yang menghubungkan produk dengan konsep lebih luas “Australia” dan bukannya mempersembahkannya sebagai pemanis generik.1

Capilano ditubuhkan untuk memperbaiki posisi pemasaran ahli apiari Australia, falsafah yang masih teras hari ini. Syarikat ini bekerjasama dengan lebih daripada 600 keluarga penternak lebah Australia.1

Hubungan ini menekankan ekosistem pertanian yang ekstensif diperlukan untuk pengeluaran madu:

Penternak lebah → lebah → tumbuhan berbunga → madu → pemprosesan/pembungkusan → peruncit → pengguna

Memandangkan peranan lebah dalam pendebungaan pertanian, Capilano kerap menghubungkan perniagaannya dengan kelestarian dan masa depan apikultur Australia.1

Madu Capilano dibungkus di pelbagai kemudahan di seluruh Australia:

• Richlands, Queensland
• Maryborough, Victoria
• Bayswater, Australia Barat

Lokasi-lokasi ini membolehkan sumber dari wilayah berbeza dan menyokong rangkaian pemprosesan dan pengedaran nasional. Richlands amat signifikan sebagai tapak penubuhan asal dan lokasi yang dikaitkan dengan pejabat utama.2

Struktur korporat Capilano telah berevolusi secara signifikan sejak 1953. Pada asalnya berkembang daripada model koperasi berorientasikan penternak lebah, ia kemudiannya menjadi syarikat awam tersenarai di Bendigo Stock Exchange pada 2004, sebelum berpindah ke Australian Securities Exchange (ASX) pada 2012.4

Pada 2018, Capilano Honey diambil alih oleh firma pelaburan Australia Wattle Hill RHC, kemudiannya menjadi sebahagian daripada perniagaan Hive & Wellness yang lebih luas.4 Rekod ABN kerajaan menunjukkan entiti yang dahulunya dikenali sebagai Capilano Honey Limited menukar namanya kepada Hive & Wellness Australia Pty Ltd pada Mac 2019.

Hari ini, Capilano berfungsi sebagai jenama madu unggulan dalam portfolio Hive & Wellness Australia.

Capilano adalah sebahagian daripada Hive & Wellness Australia, yang menguruskan beberapa jenama madu dan kesihatan semula jadi. Portfolio kumpulan semasa merangkumi:

• Capilano
• Barnes Naturals
• Wescobee Honey
• Beeotic Honey

Syarikat ini menggambarkan Capilano sebagai jenama di hati warisannya, menjejaki asal usul kumpulan kepada perniagaan adik-beradik Smith pada 1953.2 Oleh itu, Capilano kini berfungsi sebagai jenama pengguna unggulan dalam kumpulan madu dan wellness Australia yang lebih luas dan bukannya syarikat bebas bersendirian.

Walaupun penjenamaannya sangat Australia, Capilano mengekalkan jejak antarabangsa yang signifikan. Produk dijual di lebih daripada 30 negara, termasuk:

• Australia
• Jepun
• China
• Amerika Syarikat
• Kanada
• Singapura
• Malaysia
• Filipina
• Indonesia
• Arab Saudi
• Emiriah Arab Bersatu
• United Kingdom
• Pasaran Eropah

Jangkauan ini menunjukkan bagaimana Capilano telah berjaya memanfaatkan asal-usul nasional sebagai cadangan jualan antarabangsa.1

Dari sudut pandangan pemasaran, Capilano menempati kedudukan berbeza yang ditakrifkan oleh:

Warisan Australia + produk semula jadi + hubungan penternak lebah + rasa mudah dikenali + kemudahan

Identiti kompetitif tidak hanya berdasarkan harga tetapi dibezakan melalui:

• Asal Australia
• Warisan panjang
• Pengecaman jenama
• Rasa konsisten
• Hubungan dengan penternak lebah
• Jaminan kualiti
• Pembungkusan mudah
• Inovasi produk
• Reputasi antarabangsa

Mesej korporat sentiasa menekankan ketulenan, asal Australia, pengeluaran semula jadi, dan warisan penternakan lebah.1

Pembungkusan memainkan peranan kritikal dalam pengecaman jenama. Capilano secara tradisinya menggunakan palet warna kuning/emas yang kuat dikaitkan dengan madu, lebah, dan kehangatan. Imej lebah yang tersendiri, nama Capilano, dan format botol mampat yang biasa memastikan kelihatan di rak supermarket.

Strategi pembungkusan menguatkan janji bahawa madu harus mudah digunakan sebagai makanan harian. Ini khususnya jelas dalam format mampat, yang dipromosikan secara historis sebagai alternatif yang mudah dan bersih berbanding botol konvensional.1

Kelestarian semakin teras dalam identiti korporat Capilano. Syarikat ini komited untuk menyokong industri apikultur Australia yang lestari dan generasi masa depan penternak lebah.1

Kepentingan komersial dihubungkan dengan:

• Populasi lebah yang sihat
• Penternakan lebah yang lestari
• Kepelbagaian hayati bunga
• Generasi masa depan penternak lebah Australia
• Amalan pertanian yang bertanggungjawab

Capilano juga mengakui Penjaga Tradisional Australia dan hubungan berterusan mereka dengan tanah, laut, dan komuniti.1

Capilano telah mengatasi statusnya sebagai sekadar produk makanan di Australia. Dijual selama lebih tujuh dekad, generasi orang Australia telah menemui jenama ini di meja sarapan pagi, dalam kotak makan tengah hari, dan di supermarket. Syarikat ini menggambarkan Capilano sebagai rasa yang tumbuh bersama generasi-generasi.1

Panjang umurnya memberikan rasa warisan yang sukar direplikasi oleh jenama baharu. Pengguna yang membeli Capilano hari ini membeli kategori produk yang familiar kepada ibu bapa dan datuk nenek, walaupun terdapat evolusi signifikan dalam pemilikan, teknologi, dan pembungkusan.1

Sejarah Capilano mencerminkan perkembangan industri makanan bungkusan moden Australia, berevolusi melalui beberapa peringkat:

Enterprise penternak lebah tempatan
↓
Pemasaran madu koperasi/teratur
↓
Syarikat madu nasional
↓
Pembungkus dan pengeksport madu utama
↓
Syarikat awam
↓
Pemilikan swasta
↓
Jenama unggulan dalam Hive & Wellness

Sepanjang evolusi ini, cadangan asas yang ditubuhkan oleh Tim dan Bert Smith pada 1953 kekal konsisten: menyokong penternak lebah Australia, menyampaikan madu berkualiti, dan membina kepercayaan pengguna.1

Terdapat perbezaan utama antara jenama pengguna dan entiti korporat:

• Capilano = jenama madu berhadapan pengguna.
• Hive & Wellness Australia = kumpulan korporat lebih luas yang memiliki dan mengendalikan jenama hari ini.

Perbezaan ini relevan kerana rekod korporat sejarah mungkin merujuk kepada Capilano, manakala rekod kerajaan semasa mengenal pasti entiti tersebut sebagai Hive & Wellness Australia Pty Ltd.

Pencapaian sejarah ditarik terutamanya daripada bahan Capilano/Hive & Wellness dan rekod kerajaan Australia.12

1. Our Heritage | Capilano Honey
2. Our Brands
3. CAPILANO’S BUSINESS
4. Capilano Honey founded in Queensland – Australian food timeline