Portfolio produk SANNENG mengandungi lebih daripada 1,000 jenis produk, merangkumi acuan, alatan membakar, produk tersuai, produk isi rumah, ramuan dan kategori berkaitan yang lain.1

1982 — Permulaan

SANNENG ditubuhkan pada tahun 1982 di Wuri District, Taichung, Taiwan dan pada mulanya beroperasi dari kemudahan seluas kira-kira 165 m². Ketika itu, banyak acuan membakar masih dihasilkan secara manual.

Julat produk awalnya hanya terdiri daripada sekitar 20 produk, termasuk dulang membakar buatan tangan, acuan roti, acuan berbentuk bom dan acuan roda.1

Fokus asal syarikat adalah jelas: menghasilkan peralatan yang lebih baik dan tahan lasak untuk pembakar profesional.

1983–1987 — Peralihan kepada pembuatan industri

Pada tahun 1983, SANNENG membeli mesin tekan hidraulik pertamanya untuk meningkatkan kualiti pembuatan.

Pada tahun 1984, syarikat mula membangunkan peralatan membakar bersadur aluminium bagi mengatasi masalah karat yang sering berlaku pada kuali membakar besi hitam tradisional.

Menjelang tahun 1987, SANNENG membangunkan peralatan membakar aloi aluminium dengan rawatan anod untuk meningkatkan kebersihan dan ketahanan.1

Tempoh ini penting kerana SANNENG mula beralih daripada pembuat acuan kecil kepada pengeluar peralatan membakar yang lebih berorientasikan teknologi.

1988 — Peralatan membakar tidak melekat

Pada tahun 1988, SANNENG membangunkan siri produk tidak melekat, termasuk dulang membakar dan acuan roti tidak melekat.

Tujuannya bukan sekadar kemudahan; permukaan tidak melekat dapat mengurangkan penggunaan minyak dan memudahkan proses mengeluarkan produk bakersi daripada acuan.1 Inovasi ini menjadi sebahagian penting dalam pembangunan teknologi syarikat.

Sepanjang dekad 1990-an, SANNENG semakin menumpukan perhatian kepada:

• Pemiawaian produk
• Piawaian kualiti antarabangsa
• Kebersihan makanan
• Pengurusan berkomputer
• Jualan antarabangsa
• Pasaran eksport
• Kepelbagaian produk

Pada tahun 1994, syarikat mula menyertai pameran membakar domestik dan antarabangsa dengan lebih aktif serta mengembangkan eksport.

Menjelang tahun 1997, SANNENG telah membangunkan produk yang mematuhi piawaian kualiti dan kebersihan antarabangsa.1 Syarikat kemudiannya mengembangkan perniagaan antarabangsanya dengan menjalinkan hubungan dengan industri membakar di luar Taiwan.

Satu pencapaian penting berlaku pada tahun 2000 apabila Sanneng Bakeware (Wuxi) Co., Ltd. ditubuhkan di Wuxi, Jiangsu, China.

Langkah ini membolehkan SANNENG mewujudkan kehadiran pembuatan dan pengedaran yang lebih dekat dengan pasaran bakeri China yang berkembang pesat.1

Pada tahun 2002, SANNENG menubuhkan pusat R&D dan pusat perdagangan antarabangsa untuk memperkukuh pembangunan teknikal dan eksport. Syarikat juga memperoleh pensijilan kualiti ISO 9001, mengukuhkan peralihannya ke arah pembuatan berpiawaian antarabangsa.1

SANNENG memasuki pasaran Jepun sebagai sebahagian daripada strategi pengembangan Asia Timur Laut yang lebih luas.

Pejabat Jepun ditubuhkan di Tokyo pada tahun 2006. Selepas beberapa tahun ujian produk dan pembangunan pasaran, syarikat menubuhkan operasi korporat Jepunnya pada tahun 2010. SANNENG menyatakan bahawa peralatan membakarnya telah menjalani ujian ketat di pasaran Jepun, dengan kira-kira 300,000 dulang membakar terjual sepanjang tempoh pembangunan tersebut.1

Pasaran Jepun amat signifikan kerana ia dikenali dengan piawaian yang tinggi dari segi:

• Ketepatan dimensi
• Ketahanan
• Keselamatan makanan
• Kualiti kemasan
• Konsistensi

Untuk sebahagian besar sejarah awalnya, SANNENG merupakan jenama membakar profesional B2B. Pelanggannya termasuk:

• Kedai roti komersial
• Rangkaian kedai roti
• Dapur/kilang berpusat
• Kedai ramuan
• Pasar raya
• Pengeluar makanan

Apabila aktiviti membakar di rumah semakin popular, SANNENG melancarkan UNOPAN / 屋諾 pada tahun 2013 sebagai jenama khusus untuk pembakar rumah.1

Perbezaan antara kedua-dua jenama adalah seperti berikut:

SANNENG = Warisan membakar profesional/komersial
UNOPAN = Jenama berorientasikan membakar di rumah

Produk UNOPAN direka supaya lebih mesra pengguna bagi peminat membakar, sambil mengekalkan penekanan kumpulan terhadap keselamatan makanan dan kualiti produk.

Pada tahun 2018, SANNENG memperkenalkan SANNENG Premium. Barisan ini dicipta untuk menggabungkan pengalaman profesional syarikat dengan:

• Reka bentuk industri kontemporari
• Teknologi pembuatan moden
• Estetik yang lebih halus
• Kedudukan premium

Melalui inisiatif ini, SANNENG tidak lagi meletakkan dirinya semata-mata sebagai pengeluar peralatan bakeri praktikal, tetapi juga berusaha menjadikan perkakas makanan profesional lebih menarik dari segi visual dan berorientasikan reka bentuk.1

Satu lagi pencapaian korporat utama berlaku pada tahun 2018. Sanneng Group Holdings disenaraikan secara rasmi di Bursa Saham Taiwan pada 11 Disember 2018 dengan kod saham 6671. Syarikat menyifatkan dirinya sebagai syarikat peralatan membakar pertama yang disenaraikan di pasaran modal Taiwan.1

Peristiwa ini menandakan peralihan SANNENG daripada perniagaan pembuatan persendirian kepada kumpulan korporat tersenarai awam.

Katalog SANNENG jauh lebih luas daripada sekadar “acuan kek”. Produknya boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan utama.

Acuan membakar

Ini adalah kategori yang paling sinonim dengan SANNENG. Contohnya termasuk:

• Acuan roti
• Acuan toast
• Acuan kek
• Dulang pai
• Acuan tart
• Gelang mus
• Dulang membakar
• Acuan khusus
• Acuan membakar tersuai

Acuan-acuan ini digunakan untuk pelbagai produk bermula daripada roti, kek, pastri hingga pencuci mulut.1

Alatan membakar

SANNENG juga mengeluarkan alatan yang menyokong proses membakar, termasuk:

• Pemukul
• Mangkuk adunan
• Beg pastri
• Muncung paip
• Pisau
• Alatan hiasan
• Meja putar
• Alatan penyukat
• Kelengkapan kedai
• Aksesori bakeri

Ini menjadikan syarikat sebagai pembekal perkakas membakar yang lengkap, bukan sekadar pengeluar acuan.1

Produk tersuai

Sebahagian penting daripada perniagaan profesional SANNENG ialah penyesuaian produk. Bakeri besar dan kilang makanan sering memerlukan peralatan yang direka mengikut:

• Dimensi produk tertentu
• Garisan pengeluaran
• Konfigurasi ketuhar
• Proses pembuatan
• Keperluan output

SANNENG membangunkan perkakas dan acuan tersuai untuk aplikasi-aplikasi ini.1

Produk isi rumah

Melalui portfolio produk yang luas dan jenama UNOPAN, SANNENG juga melayani pengguna individu dan pembakar rumah.

Produk dapur dan perkhidmatan makanan

Syarikat ini secara beransur-ansur mengembangkan tawarannya melangkaui peralatan bakeri tradisional kepada perkakas dapur dan perkhidmatan makanan yang lebih luas.

Asas pelanggan SANNENG merangkumi keseluruhan spektrum industri membakar.

Bakeri profesional

Bakeri yang menghasilkan ratusan atau ribuan roti setiap hari memerlukan peralatan yang konsisten, tahan lasak, mudah dibersihkan dan sesuai untuk pengeluaran komersial. Ini merupakan salah satu pasaran sasaran tradisional SANNENG.

Kilang berpusat

Kumpulan bakeri besar dan pengeluar makanan mungkin menggunakan acuan tersuai serta peralatan pengeluaran khusus.

Chef pastri

Dapur pastri profesional menggunakan acuan, gelang, peralatan paip, dulang dan alatan lain keluaran SANNENG.

Hotel dan restoran

Peralatan syarikat ini juga digunakan dalam operasi pastri di hotel dan restoran.

Sekolah membakar

Oleh kerana SANNENG mengeluarkan pelbagai peralatan profesional, produknya juga sesuai untuk pendidikan kulinari dan membakar.

Pembakar rumah

Kebangkitan trend membakar di rumah telah mewujudkan pasaran pengguna tambahan, khususnya melalui jenama UNOPAN.1

Kepentingan SANNENG berpunca daripada peranannya sebagai infrastruktur industri membakar. Bakeri profesional memerlukan ratusan alat dan perkakas yang dipiawaikan, bukan sekadar ketuhar dan ramuan.

Contohnya, setiap peringkat dalam aliran kerja Mengadun → Membentuk → Pemerapan → Membakar → Menyejukkan → Menghias → Membungkus mungkin memerlukan peralatan khusus.

Strategi SANNENG adalah membina ekosistem produk yang luas di sekeliling proses membakar. Syarikat ini menyifatkan tujuan utamanya sebagai meningkatkan teknologi membakar di Asia dan mencipta ekosistem membakar.1

SANNENG memberi penekanan yang besar terhadap teknologi pembuatan. Perkembangan sejarahnya menunjukkan kemajuan berikut:

Acuan buatan tangan
↓
Penekan hidraulik
↓
Peralatan membakar bersadur aluminium
↓
Produk aluminium anod
↓
Teknologi tidak melekat
↓
Teknologi permukaan nano
↓
Rawatan permukaan termaju dan bahan pelbagai

Sebagai contoh, syarikat melaporkan kejayaan membangunkan dulang membakar nano pertamanya pada tahun 2001 selepas menggunakan teknologi baharu untuk meningkatkan kualiti produk.1

Keselamatan sentuhan makanan adalah isu kritikal bagi SANNENG kerana produknya bersentuhan langsung dengan makanan. Syarikat ini secara historisnya menekankan:

• Kebersihan makanan
• Bahan tahan lasak
• Rawatan permukaan
• Kualiti produk
• Piawaian antarabangsa
• Pengurusan kualiti

Operasi Taiwan telah memperoleh pensijilan ISO 9001, dan pembangunan produknya sentiasa menekankan kebersihan makanan serta ketahanan.1 Perbezaan utama antara peralatan membakar profesional dan produk isi rumah biasa ialah keperluan pengguna komersial terhadap peralatan yang mampu bertahan dalam kitaran pengeluaran berulang sambil mengekalkan prestasi yang boleh diramal.

SANNENG semakin mengintegrasikan pertimbangan alam sekitar dan ESG ke dalam strategi korporatnya. Syarikat ini menubuhkan unit ESG khusus pada Mac 2021.

Misinya termasuk mempromosikan:

• Keselamatan perkakas makanan
• Perlindungan alam sekitar
• Penjimatan tenaga
• Pengurangan karbon

Syarikat juga melaksanakan inisiatif yang melibatkan:

• Pengurangan penggunaan plastik
• Produk antibakteria
• Produk lebih tahan lama
• Rawatan tidak melekat
• Projek penjimatan tenaga dan pengurangan karbon

Ini mewakili evolusi daripada sekadar bertanya “Bolehkah kita mengeluarkan produk ini?” kepada pertimbangan mengenai impak alam sekitar dan kitaran hayatnya.1

SANNENG mempunyai jejak antarabangsa yang ketara. Entiti operasi utamanya termasuk:

• Taiwan
• China
• Jepun
• Indonesia

Kumpulan ini juga menjual ke pasaran antarabangsa termasuk Eropah, Amerika Syarikat, Jepun, Singapura, Malaysia, Indonesia, Thailand, Australia dan Filipina.1

Corak pengembangan antarabangsa syarikat adalah seperti berikut:

Taiwan → China → Jepun → Asia Tenggara → Pasaran antarabangsa yang lebih luas

SANNENG kini berfungsi sebagai kumpulan perniagaan dan jenama yang berkaitan, bukannya satu barisan produk tunggal.

SANNENG

Jenama profesional teras.
Kedudukan: Peralatan membakar dan perkakas makanan profesional/komersial.

SANNENG Premium

Lanjutan yang lebih berorientasikan reka bentuk dan premium.
Kedudukan: Produk profesional + reka bentuk moden + persembahan premium.

UNOPAN

Jenama membakar rumah kumpulan.
Kedudukan: Peralatan membakar DIY/rumah dan berorientasikan pengguna.

Struktur tiga peringkat ini adalah:

Profesional → SANNENG
Profesional Premium → SANNENG Premium
Membakar Rumah → UNOPAN

Pencapaian terkini yang dilaporkan oleh syarikat juga termasuk Anugerah Perak MUSE Design Awards 2025 untuk Baking Instant Divider serta pengembangan berterusan keupayaan teknikal dan pasaran.1

SANNENG merumuskan dasar kualitinya sebagai:

Pelanggan Diutamakan · Kualiti Diutamakan · Inovasi Produk

Falsafah perniagaan yang lebih luas ialah:

Profesionalisme · Integriti · Inovasi.1

Tiga konsep ini menjelaskan sebahagian besar perkembangan jenama:

Profesionalisme

Akar umbi SANNENG terletak pada bakeri profesional, bukannya produk gaya hidup.

Integriti

Peralatan sentuhan makanan memerlukan kebolehpercayaan kerana kegagalan boleh menjejaskan keseluruhan proses pengeluaran.

Inovasi

Sejarah syarikat menunjukkan pelaburan berterusan dalam bahan baharu, rawatan permukaan, proses pembuatan dan reka bentuk produk.

SANNENG pada asasnya ialah pengeluar peralatan membakar dan perkakas makanan profesional dari Taiwan yang telah berkembang menjadi ekosistem peralatan membakar Asia. Ia berada di antara pengeluar industri khusus dan jenama membakar面向 pengguna.

Kekuatan utamanya bukanlah pada satu produk tertentu yang sangat berbeza daripada pesaing, sebaliknya gabungan daripada:

Sejarah pembuatan yang panjang + Julat produk yang luas + Kepakaran bakeri profesional + Penyesuaian + Pengedaran Asia + Sistem kualiti.

Gabungan ini menjadikan jenama ini amat relevan untuk pembakaran profesional.

Perbezaan ini menjelaskan mengapa produk SANNENG kadangkala kelihatan lebih “industri” berbanding peralatan membakar pengguna biasa.

SANNENG membina reputasinya terutamanya melalui penggunaan profesional dan hubungan industri jangka panjang, bukannya melalui chef selebriti atau pemasaran gaya hidup.

Kredibiliti jenama ini datang daripada penggunaannya dalam persekitaran di mana:

• Ratusan produk dibakar setiap hari;
• Acuan memerlukan dimensi yang konsisten;
• Peralatan mesti tahan basuhan dan pembakaran berulang;
• Keselamatan sentuhan makanan adalah penting;
• Kecekapan pengeluaran adalah kritikal;
• Kos penggantian diambil kira.

Latar belakang profesional inilah yang menjadi ciri penentu SANNENG.

SANNENG adalah contoh budaya perniagaan berorientasikan pembuatan di Taiwan. Ia bermula sebagai pengeluar khusus yang agak kecil, kemudian secara beransur-ansur membangun melalui laluan:

Kepakaran pembuatan → Teknologi → Sistem kualiti → Eksport → Kilang luar negara → Pembangunan jenama → Penyenaraian awam → ESG

Daripada terus menjadi jenama pengguna global, SANNENG mengikuti laluan pembangunan OEM/pembuatan-ke-jenama yang lebih tradisional di Taiwan. Asal usulnya di Taichung juga signifikan kerana Taichung merupakan salah satu pusat pembuatan utama di Taiwan.

Setakat tahun 2026, SANNENG bukan lagi sekadar syarikat peralatan membakar kecil dari Taiwan yang ditubuhkan pada tahun 1982. Ia telah berevolusi menjadi sebuah kumpulan dengan:

• Pembuatan peralatan membakar profesional
• Operasi antarabangsa
• Keupayaan R&D
• Produk tersuai
• Jenama profesional dan pengguna
• Beberapa subsidiari luar negara
• Inisiatif ESG
• Status korporat tersenarai awam

Namun, identiti terasnya kekal konsisten dengan perniagaan asalnya:

Menghasilkan alat yang membolehkan orang ramai dan syarikat membuat makanan bakersi.

Kesinambungan ini—daripada acuan buatan tangan pada tahun 1982 kepada kumpulan perkakas makanan antarabangsa yang besar—merupakan bahagian paling penting dalam kisah SANNENG.1

1. 三能简介 – 亞洲食品器具的領導品牌 ｜ 三能集團控股股份有限公司