Asal usul — 1980

Alpro ditubuhkan pada tahun 1980 di Belgium, ketika makanan berasaskan tumbuhan masih merupakan kategori yang agak khusus. Akar umbi jenama ini berkait rapat dengan keluarga Vandemoortele, sebuah perniagaan makanan Belgium yang mempunyai pengalaman mendalam dalam minyak sayuran dan ramuan berasaskan tumbuhan.2

Pada peringkat awal, syarikat ini menumpukan perhatian kepada produk berasaskan soya. Ketika itu, makanan soya lebih sinonim dengan pengguna vegetarian, individu yang mementingkan kesihatan serta pasaran khusus, dan bukannya pasaran arus perdana di pasar raya.

Sepanjang dekad berikutnya, Alpro mengembangkan konsep pemakanan berasaskan tumbuhan melangkaui soya dan membangunkan produk menggunakan ramuan seperti oat, badam, hazelnut dan kelapa.

Pengembangan merentasi Eropah

Sepanjang tahun 1990-an dan 2000-an, Alpro berkembang melepasi sempadan Belgium dan semakin kukuh di pelbagai pasaran Eropah.

Salah satu pencapaian penting ialah pembukaan kilang Alpro di Kettering, UK, pada tahun 2000, yang mengeluarkan minuman berasaskan tumbuhan untuk pasaran United Kingdom dan Ireland.3

Jenama ini kemudiannya membina kedudukan yang sangat kuat di pasaran termasuk United Kingdom, Jerman, Belgium dan Belanda. Dokumentasi Danone semasa tempoh pengambilalihannya menyifatkan Alpro sebagai jenama berasaskan tumbuhan terkemuka di Eropah.4

Pengambilalihan oleh Danone — 2017

Titik perubahan utama berlaku pada tahun 2017, apabila Danone mengambil alih WhiteWave Foods.

WhiteWave memiliki beberapa jenama berasaskan tumbuhan, termasuk Alpro di Eropah dan Silk di Amerika Utara. Pengambilalihan ini memperkukuh kedudukan Danone secara signifikan dalam sektor makanan dan minuman berasaskan tumbuhan.14

Danone tidak menghapuskan Alpro sebagai jenama pengguna yang berdiri sendiri, sebaliknya mengekalkan identitinya dan menjadikannya komponen penting dalam portfolio berasaskan tumbuhan kumpulan tersebut.

Pensijilan B Corp — 2018

Alpro memperoleh pensijilan B Corp pada tahun 2018. Pensijilan B Corp dikaitkan dengan syarikat yang dinilai berdasarkan piawaian meliputi aspek prestasi sosial dan alam sekitar, akauntabiliti serta ketelusan.

Pencapaian ini selari dengan posisi jenama Alpro yang menekankan diet lebih sihat, pemakanan berasaskan tumbuhan dan kemampanan alam sekitar.

Alpro telah berkembang pesat daripada tumpuan asalnya terhadap soya. Portfolio moden jenama ini merangkumi beberapa kategori utama.

1. Minuman berasaskan tumbuhan

Ini merupakan salah satu kategori Alpro yang paling mudah dikenali.

Bergantung kepada pasaran, rangkaian ini merangkumi minuman berasaskan:

• Soya
• Oat
• Badam
• Kelapa
• Hazelnut
• Ramuan tumbuhan lain

Produk-produk ini umumnya diposisikan sebagai alternatif kepada susu tenusu konvensional dan boleh diminum begitu sahaja atau digunakan dalam masakan, hidangan sarapan pagi serta penyediaan minuman.5

2. Alternatif yogurt

Alpro menghasilkan alternatif berasaskan tumbuhan kepada yogurt tradisional.

Produk ini hadir dalam pelbagai perisa dan formulasi, termasuk varian berasaskan buah-buahan serta produk yang diformulasikan dengan ciri pemakanan tertentu seperti protein atau kalsium.

Kategori ini amat penting kerana ia membolehkan pengguna menggantikan produk tenusu dengan alternatif berasaskan tumbuhan dalam situasi pemakanan harian yang biasa, dan bukannya menganggap makanan berasaskan tumbuhan sebagai jenis makanan yang terpisah sepenuhnya.6

3. Pencuci mulut berasaskan tumbuhan

Alpro juga menghasilkan pencuci mulut yang bertujuan menawarkan alternatif lebih mewah berbanding pencuci mulut tenusu konvensional.

Langkah ini penting dari segi strategik kerana posisi Alpro bukan semata-mata mengenai “makanan kesihatan”. Jenama ini turut menekankan rasa dan kenikmatan.7

4. Produk barista

Alpro telah membangunkan produk khusus untuk penyediaan kopi, yang lazimnya dipasarkan kepada barista dan peminat kopi.

Produk ini diformulasikan agar serasi dengan kopi, termasuk memiliki sifat-sifat penting untuk pembuihan dan tekstur yang baik.

Kategori ini mencerminkan pertumbuhan penggunaan susu berasaskan tumbuhan di kafe dan dalam budaya kopi khusus.8

5. Protein berasaskan tumbuhan

Alpro telah meluaskan penawarannya kepada produk berprotein tinggi yang disasarkan kepada individu yang mengamalkan gaya hidup aktif dan ingin meningkatkan pengambilan protein tumbuhan.

Produk protein berasaskan soya keluarannya amat relevan kerana soya mengandungi kesemua sembilan asid amino penting, menjadikannya sumber protein berasaskan tumbuhan yang berkualiti.9

6. Produk kanak-kanak

Alpro turut membangunkan Alpro Kids, yang merangkumi minuman berasaskan tumbuhan dan alternatif yogurt yang direka khas untuk kanak-kanak. Produk-produk ini menekankan nutrien penting seperti kalsium dan vitamin D.

Idea asas Alpro boleh dirumuskan seperti berikut:

Menjadikan makanan berasaskan tumbuhan menyeronokkan dan mudah diakses oleh pengguna arus perdana.

Secara sejarah, makanan berasaskan tumbuhan sering dikaitkan dengan kumpulan kecil vegetarian dan vegan. Alpro membantu menggerakkan kategori ini ke arah proposisi yang lebih luas: pengguna tidak semestinya perlu meninggalkan produk haiwan sepenuhnya untuk memasukkan lebih banyak tumbuhan dalam diet mereka.

Hal ini bertepatan dengan konsep moden fleksitarianisme—iaitu individu yang masih memakan sesetengah produk haiwan tetapi secara sengaja meningkatkan perkadaran makanan berasaskan tumbuhan dalam diet harian mereka.

Danone sendiri menyifatkan pengambilalihan Alpro sebagai sebahagian daripada usahanya untuk menyediakan lebih banyak pilihan kepada pengguna serta menyokong pertumbuhan diet fleksitarian.

Pemakanan merupakan satu lagi komponen utama dalam posisi jenama Alpro.

Banyak produk Alpro diperkaya dengan nutrien yang lazimnya dikaitkan dengan produk tenusu, bergantung kepada jenis produk dan pasaran tertentu. Nutrien ini mungkin merangkumi:

• Kalsium
• Vitamin B2
• Vitamin B12
• Vitamin D

Danone menyatakan bahawa sesetengah makanan berasaskan tumbuhan secara semula jadi rendah lemak tepu dan boleh diperkaya dengan mikronutrien. Walau bagaimanapun, profil pemakanan berbeza dengan ketara antara satu produk dengan yang lain, maka label nutrisi spesifik bagi setiap produk adalah penting.

Perbezaan ini perlu difahami: “berasaskan tumbuhan” tidak semestinya bermaksud lebih unggul dari segi pemakanan. Produk Alpro yang berbeza boleh mempunyai kandungan protein, gula, lemak dan mikronutrien yang sangat berlainan.

Identiti asal Alpro sangat berkait rapat dengan soya, namun portfolio ramuannya kini jauh lebih meluas.

Asas tumbuhan utama termasuk:

Soya → oat → badam → kelapa → hazelnut → ramuan tumbuhan lain

Kepelbagaian ini membolehkan Alpro menyasarkan preferensi pengguna yang berbeza-beza.

Sebagai contoh:

• Soya → proposisi protein yang agak kuat
• Oat → tekstur berkrim dan daya tarikan kuat untuk kopi/barista
• Badam → perisa kekacang yang tersendiri
• Kelapa → profil perisa tropika
• Hazelnut → rasa kekacang yang lebih kaya

Ramuan dan formulasi tepat berbeza mengikut negara dan produk.

Kemampanan merupakan sebahagian besar daripada identiti jenama Alpro.

Hujah utama syarikat ini ialah peralihan sebahagian penggunaan daripada makanan berasaskan haiwan kepada makanan berasaskan tumbuhan boleh menyumbang kepada diet yang lebih mampan.

Alpro juga memberi tumpuan kepada kesan alam sekitar daripada ramuan, pembuatan dan pembungkusan produknya.

Sebagai contoh, Danone menyatakan bahawa badam Alpro diperoleh dari Mediterranean dan kebanyakannya ditanam menggunakan air hujan, manakala keempat-empat tapak pengeluaran Alpro di Issenheim, Kettering, Wevelgem dan Villecomtal menggunakan elektrik boleh diperbaharui 100%.10

Kilang di Kettering juga telah melaksanakan projek yang melibatkan kecekapan tenaga, pemulihan air dan pengurangan sisa.11

Walau bagaimanapun, tuntutan kemampanan perlu difahami berdasarkan setiap produk secara individu. Tanaman yang berbeza mempunyai jejak alam sekitar yang berlainan, dan faktor seperti amalan pertanian, pengangkutan, pembungkusan serta pemprosesan memainkan peranan penting.

Alpro telah membangunkan rangkaian pengeluaran yang signifikan di Eropah.

Warisan Belgium jenama ini kekal amat penting, dengan Wevelgem menjadi salah satu lokasi pengeluaran utamanya. Kemudahan lain yang terlibat dalam pengeluaran Alpro merangkumi tapak di:

• Belgium
• Perancis
• United Kingdom

Pelaburan Danone di Villecomtal-sur-Arros, Perancis, telah meningkatkan kapasiti pembuatan minuman berasaskan tumbuhannya dan disifatkan sebagai sebahagian daripada strategi untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat bagi produk berasaskan tumbuhan di Perancis dan kawasan lain di Eropah.

Alpro kini merupakan sebahagian daripada Danone, salah satu syarikat makanan terbesar di dunia.

Perkara ini penting dari segi strategik kerana Danone secara tradisinya mempunyai kedudukan yang kuat dalam produk tenusu dan tenusu diperam, manakala Alpro memberikannya platform utama dalam makanan berasaskan tumbuhan.

Portfolio Danone kini merangkumi kedua-dua:

Tenusu

• Yogurt
• Produk tenusu diperam
• Makanan tenusu lain

dan

Berasaskan tumbuhan

• Minuman Alpro
• Alternatif yogurt berasaskan tumbuhan
• Pencuci mulut berasaskan tumbuhan
• Produk protein berasaskan tumbuhan

Danone menyifatkan dirinya sebagai syarikat nombor 1 dunia dalam makanan dan minuman berasaskan tumbuhan pada tahun 2025, dengan Alpro menjadi salah satu jenama utama di sebalik kedudukan tersebut.

Alpro amat signifikan di Eropah, di mana ia merupakan antara perintis kategori berasaskan tumbuhan moden.

Danone menggambarkan Alpro sebagai peneraju Eropah dalam produk berasaskan tumbuhan, dengan ketersediaan di lebih daripada 25 negara.12

Kekuatan kompetitifnya berpunca daripada beberapa faktor:

1. Sejarah panjang — beroperasi dalam sektor makanan berasaskan tumbuhan sejak 1980.
2. Pengecaman jenama yang kuat — terutamanya di Eropah.
3. Portfolio yang luas — minuman, alternatif yogurt, pencuci mulut dan protein.
4. Kepelbagaian ramuan — bergerak melangkaui soya tradisional.
5. Posisi arus perdana — menyasarkan golongan fleksitarian selain vegetarian dan vegan.
6. Sumber Danone — akses kepada keupayaan R&D, pengedaran dan pemasaran syarikat makanan multinasional yang besar.

Berbeza dengan sesetengah jenama berasaskan tumbuhan awal, Alpro tidak menyasarkan golongan vegan semata-mata.

Kumpulan pengguna potensialnya merangkumi:

Vegan

Individu yang mengelakkan makanan berasaskan haiwan dan memerlukan alternatif berasaskan tumbuhan sepenuhnya.

Vegetarian

Individu yang tidak memakan daging tetapi mungkin mengambil tenusu, dan oleh itu memilih produk berasaskan tumbuhan untuk kesempatan tertentu.

Fleksitarian

Mungkin merupakan salah satu audiens paling penting dari segi strategik: pengguna yang memakan produk haiwan tetapi ingin meningkatkan pengambilan makanan berasaskan tumbuhan.

Pengguna yang mementingkan kesihatan

Individu yang berminat dengan ciri pemakanan seperti kandungan lemak tepu yang lebih rendah, protein atau mikronutrien yang diperkaya.

Pengguna yang prihatin terhadap alam sekitar

Individu yang mempertimbangkan kesan alam sekitar daripada pilihan makanan mereka.

Peminat kopi

Terutamanya melalui produk berorientasikan barista keluaran Alpro.

Posisi Alpro boleh dilihat sebagai persimpangan empat idea utama:

TUMBUHAN + RASA + PEMAKANAN + KEMAMPANAN

Daripada menyajikan makanan berasaskan tumbuhan sekadar sebagai sekatan diet, jenama ini berusaha menjadikannya sebagai pilihan makanan harian yang normal dan menyeronokkan.

Ini boleh dianggap sebagai salah satu sumbangan terbesar Alpro kepada kategori berasaskan tumbuhan: membantu memindahkan produk berasaskan tumbuhan dari rak makanan kesihatan khusus ke pasar raya arus perdana, kafe dan hidangan harian.

Sumber: Bahan korporat Danone dan Alpro.13

Dari perspektif sejarah perniagaan, Alpro menarik perhatian kerana ia mendahului lonjakan populariti berasaskan tumbuhan terkini selama beberapa dekad.

Pasaran hari ini dipenuhi dengan pelbagai jenama susu oat, susu badam dan yogurt vegan. Namun, Alpro mula bergiat dalam makanan berasaskan tumbuhan seawal tahun 1980, jauh sebelum alternatif berasaskan tumbuhan menjadi kategori pengguna arus perdana yang utama.14

Sejarahnya secara kasar mencerminkan evolusi makanan berasaskan tumbuhan:

Makanan kesihatan khusus → niche vegetarian → alternatif arus perdana → gaya hidup fleksitarian → kategori makanan global utama

Alpro telah terlibat dalam hampir setiap fasa peralihan tersebut.

Alpro ialah jenama makanan berasaskan tumbuhan yang berasal dari Belgium, ditubuhkan pada tahun 1980 dan kini dimiliki oleh Danone. Pada asalnya tertumpu kepada makanan berasaskan soya, ia telah berkembang menjadi portfolio berasaskan tumbuhan yang luas merangkumi minuman yang diperbuat daripada ramuan seperti soya, oat dan badam, alternatif yogurt, pencuci mulut, produk barista serta makanan protein tumbuhan. Strateginya adalah untuk menjadikan pemakanan berasaskan tumbuhan mudah diakses oleh pengguna arus perdana—bukan sahaja vegan dan vegetarian, tetapi juga golongan fleksitarian serta individu yang mencari pilihan diet yang lebih sihat atau mampan. Dengan pengalaman melebihi empat dekad, kehadiran di lebih 25 negara, pensijilan B Corp sejak 2018, dan sokongan Danone sejak 2017, Alpro telah menjadi salah satu jenama makanan berasaskan tumbuhan yang paling dikenali di Eropah.15

1. The Alpro range of plant-based products| Danone Group
2. 40 years on, Alpro remains the plant-based force driving the Food Revolution
3. The Alpro range of plant-based products| Danone Group
4. The Alpro range of plant-based products| Danone Group
5. Alpro
6. Alpro
7. Seit 40 Jahren die Kraft der Ernährungsrevolution | Alpro | Alpro
8. Alpro Modern Slavery Statement: Our Commitment | Alpro UK
9. Alpro is the first Belgian company to participate in ‘One Planet Thinking’.
10. La gama de productos de origen vegetal Alpro | Grupo Danone
11. Alpro | Groupe Danone
12. Home | Alpro
13. Alpro is a Waste Warrior Brand
14. Danone and WhiteWave/Alpro complete acquisition
15. About | Alpro