Muzium Digital Jenama Terhormat di bawah Kementerian Perdagangan mengenal pasti Beijing Yichang Wangmazi Industry & Trade Co., Ltd. (北京栎昌王麻子工贸有限公司) sebagai entiti perniagaan yang dikaitkan dengan jenama WANGMAZI dalam rekod jenama bersejarahnya.

王麻子 (Wáng Mázi) secara harfiahnya bermaksud kira-kira “Wang Si Berparut.”

Mengikut cerita tradisi jenama ini, pemilik kedai awal bermarga Wang dan mempunyai kesan parut yang jelas pada wajahnya. Oleh itu, pelanggan mula merujuk gunting dan pisau yang dijual di kedainya sebagai gunting “Wang Mazi”. Apa yang bermula sebagai gelaran akhirnya berkembang menjadi nama komersial bagi salah satu jenama peralatan memotong tradisional yang paling terkenal di China.

Ciri ini agak unik kerana tidak seperti banyak jenama Cina moden yang namanya dicipta khusus untuk tujuan pemasaran, nama WANGMAZI berakar umbi daripada gelaran peribadi gaya lama.

Sejarah tradisional WANGMAZI bermula pada tahun 1651, iaitu tahun kelapan pemerintahan Shunzhi dalam dinasti Qing.

Perniagaan awal tersebut terletak di luar Xuanwumen (宣武门) di Beijing dan terlibat dalam penjualan pisau, gunting serta barangan besi lain. Mengikut catatan tradisi, kualiti gunting keluarannya menjadi kelebihan daya saing utama perniagaan tersebut. 2

Sebahagian penting daripada model perniagaan awal ialah pemilihan kualiti yang ketat.

WANGMAZI membangunkan prinsip terkenal yang dikenali sebagai:

“三看、两试” — “Tiga Tinjauan, Dua Ujian”

Tiga tinjauan tersebut ialah:

1. Meninjau rupa bentuk

2. Meninjau mata bilah

3. Meninjau paksi/sambungan

Manakala dua ujian pula melibatkan:

4. Menguji prestasi pemotongan

5. Menguji rasa/kendalian gunting

Hanya produk yang lulus kesemua pemeriksaan ini dianggap layak untuk dijual. Penekanan terhadap kualiti ini menjadi salah satu asas identiti WANGMAZI. 3

Reputasi WANGMAZI berkembang melangkaui Beijing agak awal.

Rujukan sejarah yang penting muncul pada tahun 1758, apabila sarjana dinasti Qing, Pan Rongbi (潘荣陛), menyebut tentang WANGMAZI dalam Dijing Suishiji (《帝京岁时纪胜》), sebuah buku yang menghuraikan adat resam dan hasil bumi Beijing.

Penyertaan WANGMAZI dalam karya ini memberikan bukti bertulis bahawa nama tersebut sudah pun dikaitkan dengan barangan berkualiti tinggi di Beijing menjelang abad ke-18.

Menjelang awal abad ke-19, jenama ini menjadi begitu masyhur sehingga keturunan pemilik asal perniagaan menggunakan nama “三代王麻子” (Tiga Generasi Wang Mazi).

Pada tahun 1816, sebuah kedai di 135 Xuanwai Street, Beijing memasang papan tanda “Tiga Generasi Wang Mazi”. Nama WANGMAZI kemudiannya diukir pada gunting sebagai tanda pengenalan yang mudah dikenali.

WANGMAZI akhirnya menjadi salah satu daripada dua nama gunting tradisional Cina yang paling terkenal.

Pepatah tradisional menyatakan:

“南有张小泉，北有王麻子”

yang bermaksud kira-kira:

“Zhang Xiaoquan di selatan, Wang Mazi di utara.”

Di sini, Zhang Xiaoquan merujuk kepada jenama gunting terkenal dari Hangzhou. Kedua-dua nama ini bersama-sama menjadi simbol kepada tradisi geografi pembuatan gunting di China. 11

Oleh itu, WANGMAZI bukan sekadar jenama pisau bersejarah, tetapi ia memegang kedudukan penting dalam sejarah gunting Cina dan seni penempaan tradisional.

Teras warisan WANGMAZI ialah proses penempaan, bukannya sekadar pemasangan atau acuan komponen logam.

Penghasilan gunting tradisional melibatkan pemanasan, penempaan, pembentukan, pengisaran, pengasahan, pemasangan dan pelarasan bilah. Proses ini memerlukan kemahiran manual yang tinggi kerana kedua-dua bilah mesti berfungsi serentak dengan betul, bukan sekadar tajam secara individu.

Teknik penempaan gunting WANGMAZI telah ditetapkan sebagai projek Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan pada tahun 2008, di bawah kategori kraf tradisional yang lebih luas. Pangkalan data warisan budaya tidak ketara rasmi China mengenal pastinya sebagai projek VIII-38 dan menyenaraikan Beijing sebagai wilayah pengisytiharan. 4

Ini boleh dikatakan sebagai perbezaan budaya yang paling penting antara WANGMAZI dan pengeluar gunting kontemporari biasa.

Jenama ini sekaligus mewakili dua perkara serentak:

Sebuah jenama pengguna + Satu tradisi kraf Cina.

Salah satu produk bersejarah WANGMAZI yang terkenal dikenali sebagai “黑老虎” (Black Tiger).

Gunting WANGMAZI tradisional dicirikan oleh penampilan gelap yang digilap serta bilah yang tajam. “Black Tiger” menjadi gelaran popular bagi gaya gunting WANGMAZI ini dan akhirnya menjadi bahagian penting dalam sejarah produk jenama tersebut. 5

Reputasi produk ini berasaskan ciri-ciri praktikal dan bukannya penjenamaan yang rumit:

• Ketajaman

• Ketahanan

• Kelancaran operasi

• Binaan bilah yang kukuh

• Penampilan tempaan tradisional

• Konsistensi mutu kerja

WANGMAZI berkembang daripada sebuah kedai bersejarah tunggal menjadi rangkaian pengeluaran yang jauh lebih luas.

Rekod sejarah yang dipetik oleh jenama ini dan sistem warisan budaya tidak ketara China menunjukkan bahawa terdapat kira-kira 70 bengkel yang dikaitkan dengan pengeluaran WANGMAZI menjelang tahun 1936, menggaji lebih daripada 300 orang pekerja. 6

Hal ini signifikan kerana ia membuktikan bahawa “WANGMAZI” telah berevolusi daripada nama kedai tempatan kepada sebuah jenama dan piawaian pengeluaran.

Pada masa yang sama, jenama ini menjadi terdedah kepada tiruan. Catatan sejarah menggambarkan banyak perniagaan menggunakan nama yang menyerupai WANGMAZI, termasuk varian seperti “True Wang Mazi”, “Old Wang Mazi”, dan nama-nama lain yang berbunyi serupa.

Keadaan ini menggambarkan betapa bernilainya reputasi nama WANGMAZI ketika itu.

Selepas penubuhan Republik Rakyat China, bengkel-bengkel gunting tradisional di Beijing mengalami perubahan organisasi yang besar.

Pada tahun 1956, Beijing menyusun semula banyak bengkel pisau dan gunting ke dalam struktur pengeluaran koperasi. Nama WANGMAZI kemudiannya disatukan ke dalam organisasi industri yang lebih formal.

Pada tahun 1959, Wang Mazi Scissors Factory ditubuhkan di Beijing, dan tanda dagangan WANGMAZI didaftarkan secara rasmi.

Tempoh ini mengubah WANGMAZI daripada rangkaian bengkel tradisional kepada sebuah perusahaan industri moden.

Sepanjang abad ke-20, produk WANGMAZI menerima pengiktirafan yang ketara di China.

Menurut rekod sejarah jenama sendiri, produk WANGMAZI menerima Anugerah Perak Kebangsaan semasa dekad 1980-an, dan gunting “Black Tiger” diiktiraf atas kualitinya. Produk-produk ini juga dieksport ke Hong Kong, Macau dan Asia Tenggara.

Jenama ini seterusnya dikaitkan dengan konsep kualiti pembuatan China yang lebih luas, dan bukan sekadar kepakaran Beijing semata-mata.

Sejarah WANGMAZI juga merangkumi krisis perniagaan yang besar.

Semasa penstrukturan ekonomi China pada dekad 1990-an dan awal 2000-an, organisasi industri asal WANGMAZI menghadapi kesulitan yang serius.

Pada tahun 1995, bekas kilang gunting tersebut menjadi sebahagian daripada kumpulan industri WANGMAZI yang lebih besar. Perusahaan ini kemudiannya menjalani penstrukturan lanjut. Pada tahun 2002, kilang gunting tersebut memohon perlindungan kebankrapan, dan pada Januari 2003 ia secara rasminya memasuki fasa kebankrapan.

Episod ini merupakan bahagian penting dalam kisah WANGMAZI kerana ia membuktikan bahawa jenama warisan yang terkenal mampu bertahan dari segi budaya walaupun struktur korporat asalnya gagal dari segi komersial.

Tanda dagangan dan jenama WANGMAZI kemudiannya melalui penyusunan semula korporat yang lanjut.

Jenama moden telah berusaha untuk menggabungkan identiti sejarahnya dengan pembuatan kontemporari dan reka bentuk produk terkini.

Persembahan jenama semasa menekankan tiga nilai:

传承 — Pewarisan

Memelihara teknik penempaan tradisional dan budaya pisau serta gunting Cina.

创新 — Inovasi

Menggabungkan kraf tangan tradisional dengan teknologi moden dan pembangunan produk.

引领 — Kepimpinan

Meletakkan WANGMAZI sebagai pakar pisau dapur dan peralatan memotong Cina yang moden. 10

Jenama ini menyasarkan cita-cita kontemporarinya untuk menjadi penanda aras pisau dapur bertaraf dunia sambil mempromosikan budaya pisau dan gunting Cina di peringkat antarabangsa.

Salah satu kelayakan moden terpenting bagi WANGMAZI ialah status 中华老字号 (Jenama Lama Terhormat China).

Muzium Digital Jenama Terhormat di bawah Kementerian Perdagangan mengenal pasti WANGMAZI sebagai Jenama Lama Terhormat China dan mencatatkan tahun penubuhannya sebagai 1651.

“中华老字号” bukanlah sekadar ungkapan pemasaran. Ia merupakan penetapan jenama warisan Cina yang diiktiraf, dikaitkan dengan perniagaan yang mempunyai sejarah panjang, produk atau perkhidmatan yang tersendiri, serta warisan budaya dan perniagaan.

Oleh itu, WANGMAZI boleh difahami sebagai sebahagian daripada ekosistem jenama tradisional China yang lebih luas, bersama-sama nama-nama bersejarah yang terkenal dalam bidang perubatan, makanan, teh, pakaian dan industri lain.

Walaupun gunting kekal sebagai simbol sejarah WANGMAZI, portfolio produk kontemporari adalah lebih luas.

Produk yang dikaitkan dengan jenama moden termasuk:

• Pisau dapur

• Gunting

• Alatan buah-buahan dan sayuran

• Pengupas

• Pengasah dan batu asah

• Papan pemotong

• Alatan memotong berkaitan dapur yang lain

Pengembangan daripada gunting kepada pisau dapur mencerminkan anjakan daripada menjadi jenama gunting semata-mata kepada jenama peralatan memotong dapur Cina yang lebih menyeluruh. 9

Identiti WANGMAZI moden tidak terhad kepada produk yang kelihatan tradisional sahaja.

Syarikat menyatakan bahawa produk WANGMAZI kontemporari telah menerima pengiktirafan reka bentuk antarabangsa, termasuk Anugerah Reka Bentuk iF pada tahun 2022 dan pingat emas Anugerah Reka Bentuk MUSE pada tahun 2024 bagi dua siri produk. 7

Hal ini mencerminkan perubahan strategik yang penting:

WANGMAZI Lama:
gunting tradisional → kraf tangan → ketahanan → reputasi isi rumah

WANGMAZI Moden:
kraf tangan tradisional → kejuruteraan moden → pengeluaran industri → reka bentuk kontemporari → kedudukan global

Dalam erti kata lain, jenama ini berusaha menjadikan warisannya sebagai aset untuk reka bentuk produk moden, dan bukan sekadar menjual nostalgia.

WANGMAZI amat menarik dari sudut penjenamaan kerana nilainya datang daripada beberapa lapisan.

1. Nilai sejarah

Jenama ini mengesan asal-usulnya ke Beijing abad ke-17.

2. Nilai kraf

Teknik pembuatan gunting tradisionalnya diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara kebangsaan. 8

3. Nilai jenama

“王麻子” menjadi nama isi rumah yang mudah dikenali dan bukan sekadar nama bengkel tertentu.

4. Nilai budaya

Jenama ini berkait rapat dengan perdagangan tradisional Beijing dan kerja logam Cina.

5. Nilai jenama kebangsaan

WANGMAZI diiktiraf secara rasmi sebagai Jenama Lama Terhormat China. 9

6. Nilai kontemporari

Jenama moden cuba bersaing melalui inovasi produk dan reka bentuk antarabangsa sebagai tambahan kepada reputasi sejarah. 10

Cara yang sesuai untuk menggambarkan WANGMAZI hari ini ialah:

Sebuah jenama peralatan memotong Cina bersejarah yang menggunakan warisan penempaan tradisional sebagai asas bagi pisau dapur moden, gunting dan alatan memotong isi rumah.

Pembezaan terkuatnya bukanlah sekadar “pisau Cina”.

Ia merupakan gabungan:

Warisan 300+ tahun + Identiti Beijing + Penempaan tradisional + Warisan budaya tidak ketara kebangsaan + Status jenama terhormat + Produk dapur moden.

Perbandingan semula jadi ialah Zhang Xiaoquan (张小泉), satu lagi nama gunting legenda Cina.

Ungkapan lama “南有张小泉，北有王麻子” merumuskan kedudukan wilayah bersejarah mereka dengan berkesan. 11

1651 — Tarikh penubuhan tradisional WANGMAZI di Beijing.

1758 — WANGMAZI didokumentasikan dalam Dijing Suishiji.

1816 — “三代王麻子” (“Tiga Generasi Wang Mazi”) muncul sebagai papan tanda kedai.

1916–1936 — Pengeluaran bengkel berkaitan WANGMAZI berkembang pesat; menjelang 1936, rekod sejarah memetik sekitar 70 bengkel. 6

1956 — Beijing menyusun semula bengkel pisau dan gunting tradisional.

1959 — Wang Mazi Scissors Factory ditubuhkan dan tanda dagangan didaftarkan secara rasmi.

1980-an — Produk WANGMAZI menerima pengiktirafan kualiti peringkat kebangsaan dan berkembang ke pasaran luar negara.

2002–2003 — Perusahaan gunting asal WANGMAZI memasuki fasa kebankrapan/penstrukturan semula.

2008 — Teknik penempaan gunting WANGMAZI dimasukkan ke dalam senarai warisan budaya tidak ketara kebangsaan. 4

2010/2011 — WANGMAZI menerima pengiktirafan Jenama Lama Terhormat China; pangkalan data Kementerian Perdagangan merekodkan pengiktirafan tersebut pada tahun 2011.

2020 — Jenama ini memasuki fasa pemodenan baharu dan dikaitkan dengan kedudukan “Pakar Pisau Dapur China”. 10

2022 — Produk WANGMAZI menerima Anugerah Reka Bentuk iF. 7

2023 — Jenama ini lulus semakan untuk kesinambungan status Jenama Lama Terhormat China.

2024 — Dua siri produk menerima pingat emas Anugerah Reka Bentuk MUSE. 7

Jika WANGMAZI dinilai sebagai sebuah jenama dan bukan sekadar pengeluar pisau, aset utamanya ialah:

Warisan: Lebih tiga abad sejarah yang dituntut.

Pengiktirafan: Status Jenama Lama Terhormat China.

Kraf tangan: Warisan budaya tidak ketara kebangsaan yang dikaitkan dengan teknik penempaan guntingnya.

Nama ikonik: “王麻子” mudah diingati dan mempunyai keistimewaan budaya.

Produk bersejarah: Gunting tempaan tradisional merupakan simbol warisan terkuat jenama ini.

Identiti wilayah: Berkait rapat dengan Beijing bersejarah.

Naratif budaya: Falsafah kualiti “Tiga Tinjauan, Dua Ujian” memberikan jenama ini cerita konkrit tentang kraf tangan.

Pemodenan: Pisau dapur kontemporari, alatan dan anugerah reka bentuk membolehkannya bergerak melangkaui status jenama warisan yang seolah-olah muzium. 10

WANGMAZI (王麻子) ialah salah satu jenama peralatan memotong bersejarah yang paling terkenal di China, yang secara tradisinya mengesan asal-usulnya ke tahun 1651 di Beijing. Pada asalnya terkenal kerana gunting berkualiti tinggi, jenama ini membina reputasi berdasarkan pemeriksaan kualiti yang ketat dan kraf tangan penempaan tradisional, yang diringkaskan melalui prinsip bersejarahnya iaitu “三看、两试”. Namanya menjadi sinonim dengan gunting utara China, membawa kepada ungkapan masyhur “南有张小泉，北有王麻子.” Selepas mengharungi industrialisasi, penstrukturan semula dan krisis korporat besar pada awal 2000-an, WANGMAZI berterusan sebagai jenama peralatan memotong Cina moden. Teknik penempaan gunting tradisionalnya telah dimasukkan ke dalam senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan China pada tahun 2008, dan jenama ini diiktiraf sebagai Jenama Lama Terhormat China. Hari ini, WANGMAZI meluaskan skopnya melangkaui gunting tradisional kepada pisau dapur dan alatan dapur lain, sambil berusaha menggabungkan warisan kraf berusia berabad-abad lamanya dengan pembuatan moden, teknologi dan reka bentuk produk antarabangsa.

1. 品牌故事-北京王麻子科技股份有限公司
2. 王麻子
3. 张小泉剪刀
4. 王麻子行业首创“购刀无忧计划”：以百年匠心，定义行业新标准-新闻中心-北京王麻子科技股份有限公司
5. 百年传承 非遗之光-新闻中心-北京王麻子科技股份有限公司
6. 百年传承 非遗之光-新闻中心-北京王麻子科技股份有限公司
7. 北京王麻子科技股份有限公司
8. 新闻中心-北京王麻子科技股份有限公司
9. 产品中心
10. 百年王麻子-北京王麻子科技股份有限公司
11. 四大系列